عند التخطيط لعشاء أو حفل للأصدقاء ، قم بإعداد وجبة خفيفة في شكل شطائر المنزلق مع الدجاج حار المقلية على استجواب. إلى شطائر التمرير عادة ما تأخذ الكعك مصغرة بقطر عادل حوالي 5 سم تقطعها إلى نصفين ، تقلى وتبدأ في العصير دجاج بنكهة. قمة مع مخلل الملفوف مع الجزر ، والتي سوف تعطي المقبلات أزمة ممتعة ونضارة ، و صب عسل الخردل على الرغم من مصغرة ، هذه البرغر المصغرة ترضي جوعك تمامًا. 
الوقت: 3 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
نقع الدجاج
- 1 كجم أفخاذ الدجاج الخالية من العظم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة hoisin
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة التوابل الصينية “5 بهارات”
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم الظلام
- الزيوت النباتية لتشحيم الشواية
- 2 ملعقة كبيرة. ل. المحمص بذور السمسم
- زبدة الكعك
- 12 إلى 16 الكعك المنزلق
مخلل الملفوف الصيني والجزر
- نصف رأس صغير من بكين أو الملفوف الصيني ، يغسل ويقطع برفق (حوالي 4 ملاعق كبيرة)
- 1 ملعقة كبيرة. خل الأرز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة كبيرة. الجزر المبشور
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحون
الخردل حار مع العسل
- 1/4 الفن. مسحوق الخردل الجاف
- 1/4 الفن. الماء المغلي
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم الظلام
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ، صلصة Hoisin ، صلصة الصويا والخل الأرز والملفوف الصيني (نابا) والجزر ، توابل خمسة توابل ، رقائق الفلفل الأحمر والعسل والخردل مسحوق السمسم
إعداد الوصفة:
- الدجاج. في وعاء ، تخلط صلصة Hoisin والعسل وصلصة الصويا ، 5 توابل توابل ، فلفل أحمر وزيت السمسم. مكان الدجاج في كيس من البلاستيك مختوم ، صب نصف ماء مالح وتبرد لمدة 3 إلى 4 ساعات. خلال هذا الوقت 1 مرة تحريك الدجاج. نضع جانبا ماء مالح المتبقية لخلع الملابس. الانتهاء من الدجاج.
- الخردل. خلط الخردل في وعاء حتى تصبح ناعمة. مسحوق ، الماء المغلي ، العسل ، النفط والملح. إعداد السندويشات. حرارة الغاز أو الفحم إلى حرارة متوسطة شواء. دهن الشواية بالزيت النباتي. يقلى الوركين لمدة 8 – 10 دقائق على كل جانب حتى يظهر مقياس حرارة اللحوم درجة الحرارة 74 درجة مئوية دع الدجاج يستريح لمدة 5 دقائق ، ثم يقطع إلى قطع وتخلط مع ماء مالح. يرش مع بذور السمسم.
- قطع الكعك والشحوم مع الزبدة ويقلى استحم على كلا الجانبين لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح هشًا. وضع خارجا جزء سخي من الدجاج في النصفين الأدنى من الكعك ، وضعت على القمة حفنة من الملفوف والجزر المخلل وسكب الساخن الخردل.
بكين الملفوف والجزر في ماء مالح سريع طبخ
جلب ليغلي 0.5 ملاعق كبيرة. الماء والخل والسكر والملح. عندما السكر تذوب ، وإزالة المقلاة من الحرارة وسكب الجزر في ذلك ، الفلفل الأحمر والملفوف. يقلب ويترك ما لا يقل عن 30 دقيقة. ضع كل شيء في وعاء واتركه يبرد تمامًا.
