جميع أكلة فريسة على الخيار المعلبة المعلبة عندما يفتح البنك التالي. وإذا كان الخيار في الطماطم؟ وصفة مثل فاتح الشهية اللذيذة سوف تسير جنبا إلى جنب على الفور. ليس مهم أنت مبتدئ في “الاستعدادات” أو أخصائي طهي ذي خبرة. طبق لذيذ مثل حافز لتخزين هدايا الصيف لفصل الشتاء!
سلطة خيار الطماطم الحارة
علم التعليب المنزلي لا يبدو كثيرًا صعب إذا كنت تتبع الوصفة بالضبط. إذا كان هدفك حاد سلطة الخيار في الطماطم ، وإيلاء الاهتمام لأولئك الذين اختاروا ل تعليب الخضروات. وقد نضجت الطماطم في هذه الوصفة قيمة كبيرة. الطماطم غير الناضجة لن تشارك محتوى السكر و الفيتامينات مع الخيار ، لذلك اختيار ناضجة ولكن ليس مفرط الخضروات.
لطهي سلطة خيار الطماطم حار بالنسبة لك سوف تحتاج:
- خيار (غير متضخم ، مع لحم مرن) – 5 كجم.
- طماطم (ناضجة ، بدون علامات تلف) – 2 كجم.
- الثوم – حوالي 8-9 رؤساء.
- زيت عباد الشمس (أفضل تكرير) – 200 مل.
- السكر – حوالي 200 جرام.
- الملح – من 3 ملاعق كبيرة
في حين أن مزيج الخيار والطماطم يغلي والإصرار ، سوف الخضروات خلق لذيذ وصحي الاتحاد.
يمكنك طهي سلطة حار من الخيار في الطماطم مثل هذا:
تحويل الطماطم من خلال مفرمة اللحم. ثوم ختم.
اقطع الخيار إلى شرائح متساوية (3-4).
في وعاء ، اخلطي لب الطماطم مع الثوم. أضف الزيت السكر والملح. هذه التوابل من الصعب التوصية في بالضبط الجرعة. كل هذا يتوقف على “حلاوة” الطماطم. تقريبي كمية السكر – 200 غرام. الملح لهذه الكتلة مطلوب من 3 ملعقة كبيرة
غلي الطماطم لمدة 15 دقيقة بالضبط.
غمس أسافين الخيار في كتلة الغليان وتصب في الخل جوهر – 2 ملاعق كبيرة غلي سلطة المستقبل لمدة 5 دقائق أخرى.
يُسكب المزيج العطري اللذيذ في العلب ويُشمر يغطي.
الحفظ ، تتم وفقا لجميع القواعد ، مع التعقيم يمكن تخزين العلب ، والتحقق من ضيق الأغطية ، في درجة حرارة الغرفة ، إذا لم يكن هناك “قبو” دافئ. فقط لا وضع الجرار في أماكن رطبة. خلاف ذلك ، فإنها سوف الصدأ تغطية.
لا يهيمن المشجعون على حرق الحدة دائمًا على الطاولة. لذلك، لا نوصي بإضافة الفلفل الحار في البداية إلى السلطة. إنه كذلك يمكن القيام به في أجزاء. خاصة إذا كنت تستخدم الصلصة تاباسكو.
أفكار لذيذة
من الصعب أن نقول أي سلطة الخيار هي الأكثر لذيذة في فصل الشتاء. بالكاد سيترك أي شخص غير مبال من قبل القوائم المعلبة من الخيار. محاولة لجعل زوج من علب من كل قطعة. في لنا فقط وصفات لذيذة أكثر وثبت.
