0 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
90.64kcal
- تصنيف
-
وصفة
Kuksi هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق من المطبخ الكوري. انها مثل ذلك حساء بارد ، والذي يتضمن مجموعة متنوعة من السلطات الكورية ، كوكسي موري (مرق) والشعرية. يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط الساخنة ، ولكن في الساخنة يبدو لي ليس لذيذ جدا وغنية كما هو الحال في الطقس بارد. تناول الطعام مع عيدان تناول الطعام أو شوكة. مرق عادة في حالة سكر من منجل ، أو أنهم لا يشربون على الإطلاق ، ولكن اتركه ، وتناول فقط الشعرية مع صلاح الدين. هناك العديد من خيارات الطهي التي طهيها وفقًا للوصفة امي وجدتي هذا هو طعم طفولتي ومن أطبخ هذا الطبق – الجميع أحببته! في المطبخ الكوري (والكثير مطابخ) عادة ما تصنع جميع الأطباق حسب الرغبة ، تحتاج مرة واحدة حاول ، تذكر نفس الطعم ، ثم للتكاثر. حاولت حساب النسب بأكبر قدر ممكن من الدقة من أجل أن أنقل طعم kuksi أنا معتاد على. إذا قمت بذلك بشكل صحيح ، ثم سوف تحب بالتأكيد هذا الطبق.
لنبدأ!
المكونات
0/32 المكونات
90.64
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- أولاً ، طهي كوكسي موري (مرق لكوكي).
- صب الماء المصفى في وعاء عميق.
- إضافة الملح والسكر وصلصة الصويا ، adinamodu (الغلوتامات الصوديوم) والفلفل الأسود والثوم المفروم والخيار (المفروم القش) ، الطماطم (المفروم ناعما) ، الشبت المفروم والخل. جميع مزيج يصر ساعة.
- في هذا الوقت ، دعونا نأخذ سلطة.
- يقطع الملفوف إلى شرائح.
- قطع الخيار إلى حلقات نصف رقيقة.
- أضف الملح إلى الملفوف (1 ملعقة صغيرة مع شريحة). جيد اعتقد كل شيء بيديك وتخلط.
- يُضاف الخيار وملعقة صغيرة من الملح ، ويُمزج ويُهرس اليدين. يترك وحده لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك ، نصنع فطائر البيض.
- كسر بيضتين في وعاء ، أضف الماء وقليل من الملح. إثارة.
- نقوم بتسخين المقلاة بالزيت النباتي فطيرة على نار عالية من الجانبين. الفطائر الجاهزة وضعت على بعضها البعض ، تتحول إلى أنبوب وقطع القش.
- يُضاف السكر والخل والثوم المفروم إلى سلطة الملفوف ، adinamodu (غلوكونات الصوديوم) ، الفلفل الأسود منتصف الأحمر الفلفل.
- في مقلاة ، سخني الزيت النباتي واسكبه فلفل أحمر في سلطة. هذه الخطوة مهمة جدا ، ينبغي الفلفل الأحمر أعط نكهة!
- نغسل الكزبرة الطازجة ، ونضيفها إلى السلطة. ليس هنا لا البقدونس ، ولا الشبت ، ولا البصل الأخضر ستفعل. الكزبرة فقط! إذا ليس كذلك ، ثم يمكنك استبداله بالكزبرة.
- أضف صلصة الصويا. كل مزيج جيد. سلطة جاهزة! سيكون حتى ألذ عندما غرست.
- الآن تحتاج إلى طهي المرق.
- للقيام بذلك ، نحن نقشر البصل ، نقطع جيدًا.
- نغسل لحم البقر ، مقطعة إلى شرائح.
- جرس الفلفل المقشر البذور والساق ، وقطع مكعبات.
- نقوم بتسخين المقلاة مع إضافة الزيت النباتي ، يقلى على نار عالية البصل الأول ، ثم يضاف لحوم البقر.
- ننتظر حتى يتبخر السائل.
- يضاف الفليفلة الحلوة ، ثم يستمر في القلي.
- ثم تضاف معجون الطماطم وتخلط. الملح والفلفل لتذوق.
- ملء بالماء ، ويغلي.
- يُضاف ورق الغار ويُطهى اللحم لمدة 30 دقيقة تحت الإغلاق تغطية على نار خفيفة.
- في هذا الوقت ، قشر الثوم وختم جيداً.
- غسل الشبت وختم ناعما جدا.
- بعد 30 دقيقة ، يضاف الثوم والشبت إلى اللحم ، الحساء 15 دقيقة أخرى.
- تغلي حتى جاهزة السباغيتي (تأكد من أن تأخذ رقيقة). نقوم بغسل السباغيتي الجاهزة تحت الماء البارد.
- الآن تحتاج إلى جمع kuksi.
- انتشار السباغيتي ، إضافة سلطة الملفوف ، المرق ، فطائر البيض. ملء مع مرق (kuksi موري).
كلمات البحث:
- لحم بقر
- الطعام الكوري
- Cooksey
