Spinakopita فيلو فطيرة مع السبانخ – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 30دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 أوراق (33 × 43 سم). عجينة فيلو مذابة
- 1.5 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
- 1 حزمة (300 غرام) سبانخ مفروم مجمد (ذوبان الجليد) والضغط عليه جيدا)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشور
- 110 غرام انهارت إلى قطع صغيرة من جبنة الفيتا باللون الأسود فلفل
- 1 بيضة مخفوقة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة المذابة
وصفات مع مكونات مماثلة: فيلو المعجنات والجبن الفيتا والسبانخ والبصل البصل وجوزة الطيب والبيض والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- ضعي المشبك في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 205 درجة مئوية. حرارة متوسطة أو معتدلة ، تسخين قدر صغير. ي سكب زيت الزيتون ، وي وضع البصل وي قل ى لمدة 5 دقيقة. ضع البصل في وعاء. يضاف المفروم ، الجافة ، يذوب السبانخ ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ت ضاف جبنة الفيتا إلى وعاء وت مزج مع السبانخ. إضافة فاز البيض والقشدة الحامضة واخلطها مع الجبن والسبانخ و البصل.
- على سطح عمل كبير ، ضعي 1 ورقة من عجينة filo. تليين نصف ورقة مع ذاب قليلا الزبدة ، وخاصة تليين الحواف حول محيط. أضعاف ورقة في النصف. وضع 1/4 من خليط السبانخ كما النقانق ، ووضعها على مسافة 5 سم من أسفل ورقة و الجانبين.
- لف قاع الورقة على الحشوة وثني الجانبين الجانب الداخل ، ثم نشمر عن طريق لف العجين حتى وصول إلى حافة الورقة. من كل ورقة يجب أن يكون البيض لفة. قم بتشحيم التماس وحواف اللفة بالزبدة ووضع التماس وصولا الى ورقة الخبز. كرر نفس العملية مع 4 لفات. أخبز لمدة 15 دقيقة حتى السطح كله قليلا ذهبية وخدمة.
