بانيني الباذنجان

بانيني الباذنجان – وصفة مفصلة للطهي. друзьями: Time:25 دقيقة الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 مقطع إلى 8 شرائح بسماكة 1 سم الباذنجان الصلب
• 8 حفر كبيرة أو التورتيا مقطعة إلى النصف
• 300 غرام (8 شرائح) جبنة زرقاء
• 8 شرائح بروسسيوتو
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 2 فص ثوم
• 1 غصن من إكليل الجبل
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة. براعم الشباب من جرجير (الكبش)

وصفات مع مكونات مماثلة: بيتا ، الباذنجان ، ولحم الخنزير متشنج ، بروسسيوتو ، جبنة زرقاء ، ثوم ، إكليل الجبل ، جرجير

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، سخني زيت الزيتون وحرارة في الثوم مع إكليل الجبل لجعل رائحة تظهر ، 3-4 دقائق. الباذنجان بزيت الزيتون والملح والفلفل والشواء 2-3 دقائق على كل جانب حتى الناعمة. إزالة من الحرارة.
2. في كل كعكة ، ضعي شريحتين من الباذنجان والجبن الأزرق العفن ، prosciutto ونصف جرجير ، والتفاف.
3. على نار متوسطة ، سخني مقلاة جافة. خذ الثانية مقلاة ستذهب أولا ، وبعض المعلبات الثقيلة علب لتحميل أصغر عموم. عندما المقلاة مع ارتفاع درجات الحرارة ، وضعت فيه 1 كعكة مسطحة مع ملء ، وضعت على القمة المقلاة الثانية ، وعلبها وطهيها لمدة دقيقة. الوجه و طبخ على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى. كرر الشيء نفسه مع بقايا المكونات والتورتيلا ، وخدم البانيني على الطاولة مع البنجر مخلل على الجانب.