سلطة الأرز المعكرونة مع كرات اللحم – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سلطة الأرز المعكرونة
- 225 غرام المعكرونة الأرز (الحظر)
- 1/2 ملعقة كبيرة. زبدة الفول السوداني
- 4 الكراث المفروم ناعما
- 6 قطري من شرائح البصل الأخضر
- 2 ملعقة كبيرة. سلطة مقرمشة رقيقة (مثل رومين أو فيض)
- 2 ملعقة كبيرة. شتلات الفاصوليا (شطف وجاف جيدا)
- 1 مقشر ، مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رقيقة شرائح الخيار متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق النعناع الطازجة المفرومة
- 1 ملعقة كبيرة. تمزيق أوراق الكزبرة الطازجة
- 1/2 ملعقة كبيرة. ناعما ومفروما الفول السوداني المحمص
- حصة واحدة من كرات اللحم الفيتنامية المشوية على لحم الخنزير شواء اللحم) ، ي سخ ن وي قطع إلى شرائح رقيقة
- تراجع صلصة نيوك تشام (انظر الوصفة أدناه)
غمس صلصة نيوك شام
- 2 فص صغير من الثوم المفروم أو المطحون
- 1 فلفل أحمر حار مقشر ومفروم حجم صغير
- 2.5 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 1/4 الفن. خل الأرز
- 1/4 الفن. صلصة السمك الفيتنامية (Nuong Nam)
- 1/4 الفن. ماء
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الجزر المبشور ناعما
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة الأرز والكراث والثوم ، الفلفل الحار والخيار والجزر وزبدة الفول السوداني وعصير الليمون خل الأرز ، صلصة السمك ، خس رومين ، خس أيسبرغ ، نعناع ، الكزبرة والفول السوداني
إعداد الوصفة:
- طبخ المعكرونة الأرز وفقا للتعليمات على التعبئة والتغليف ونقل إلى غربال ليجهد جيدا. شطف تحت المياه الجارية الباردة. سلالة جيدا قبل الاستخدام. (يمكن طهي المعكرونة حتى هذه النقطة قبل ساعتين من التقديم.) ب في مقلاة صغيرة على نار عالية ، سخني زبدة الفول السوداني و وضع الكراث. ي طهى المزيج مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل بني ذهبي ومقرمش. ضعها على طبق مغطاة بمنشفة ورقية. خفض الحرارة إلى منخفضة و صب كل الزيت من المقلاة ، مع ترك ملعقتين فقط. ل. أضف إلى البصل الأخضر المفروم في مقلاة ويطهى مع التحريك المستمر ، حتى يصبح طري ا ، ولكن لا يزال لونه بني ، لمدة دقيقة تقريب ا. ضعي البصل الأخضر في وعاء صغير واتركيه حتى يبرد درجة حرارة الغرفة.
- انتشر المعكرونة والخس والشتلات بالتساوي الفول والخيار في 6 أطباق الحساء العميق. استلقي على القمة كرات اللحم ، أوراق النعناع والكزبرة. رش مع الفول السوداني ، متموج الكراث والبصل الأخضر المقلي. صب صلصة نيوك بسخاء تشام وتخدم على الفور ، تقدم عيدان إضافية وأكثر صلصة نيوك شام في وعاء منفصل صلصة نيوك غمس cham: في هاون ، يهرس الثوم والفلفل الحار والسكر حتى المدقة عجينة متجانسة. أضف عصير الليمون والخل وصلصة السمك والماء ، إثارة. أضف الجزر وخدم على الفور أو مكان في الثلاجة في حاوية مغلقة من المواد غير النشطة و الحفاظ على ما يصل إلى 2 أيام.
