يعتبر الروبيان والحصى طبقًا شهيرًا في أمريكا الجنوبية. وعلى الرغم من هناك يتم تقديمه غالبًا لوجبة الإفطار ، ويمكن إعداده على الإطلاق الوقت من اليوم والتمتع بمزيج رائع من دقيق عصيدة الذرة والروبيان المرن في صلصة الليمون والثوم من الزبدة. وإلى فريك ، أو ببساطة عصيدة من الذرة الحبوب ، المكتسبة مثل هذا الملمس ، تتداخل معها في نهاية الطهي البارميزان المبشور والزبدة. انشر العصيدة العطرية فوقها لوحات ، ووضع الروبيان النهائي على القمة وسكب في الفم صلصة مع الأعشاب ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 367 ، إجمالي الدهون 1 2 جم ، دهون مشبعة ، بروتينات 34 جم ، كربوهيدرات 26 غ. ، ليف ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ ، سكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 550 غرام جمبري متوسط ، مقشر من الأصداف والأوردة المعوية (اترك ذيول)
- 3/4 الفن. عصيدة الذرة الفورية
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة
- 2 فص كبير من الثوم مفروم
- رشة من فلفل حريف (اختياري)
- نصف عصير ليمون + أسافين تقدم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. بقدونس مفروم خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان ، فريك الذرة ، والجبن بارميزان ، عصير ليمون ، فلفل حريف ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- صب 3 ملاعق كبيرة في المقلاة. الماء والغطاء وعلى قوي جلب ليغلي على النار. إزالة الغطاء وطحن فريك ببطء 1 ملعقة صغيرة الملح و 0.5 ملعقة شاي فلفل أسود اخفض الحرارة إلى حد معتدل ضعيف و اطبخ مع التحريك حتى تصبح سميكة حوالي 5 دقائق. ثم ضجة في البارميزان و 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. خلع النار والملح والفلفل حسب الذوق. تغطية وعقد في الحارة.
- وفي الوقت نفسه ، يرش الروبيان مع الملح والفلفل الأسود. بشكل كبير في مقلاة على نار متوسطة ، قم بإذابة 2 ملعقة كبيرة متبقية. ل. (30 غرام) زبدة. أضف الروبيان والثوم وحريف الفلفل ، إذا كنت تستخدمه ، وتقلى ، مع التحريك حتى الروبيان بدوره الوردي ، 3-4 دقائق. أخرجه من الموقد وأضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء وعصير الليمون والبقدونس ؛ تحريك لتغطية الروبيان صلصة والملح والفلفل.
- وضع عصيدة الذرة في الأوعية الضحلة وعلى القمة وضع الروبيان مع الصلصة. يقدم مع أسافين الليمون.
