2 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
100،22kcal
- تصنيف
-
وصفة
بالنسبة لمعظم العائلات الروسية ، البرش هو الطبق المفضل ، و هذا ليس مستغربا. مكثفة ، طعم عميق ، رائحة الثوم و سوف الخضروات الدافئة أي شخص في موسم البرد وتشبع لفترة طويلة الوقت. تم نقل وصفات هذا الطبق من جيل إلى جيل مع الحيل والخفايا. أنا متأكد من عدم وجود رجل لن تقاوم الحساء المطبوخ في المنزل حسب وصفتي. البرش حساء خضر روسي اتضح عطرة بشكل لا يصدق ، مشرقة وغنية في الذوق. أنا كذلك أصنع بورش في مقلاة كبيرة وتؤكل في 3 أيام. قادمون الأصدقاء ، الصديقات ، الآباء والأمهات ونعجب المرق الغنية و لون أحمر لذيذ.
لنبدأ!
المكونات
0/15 المكونات
100,22
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- طبخ المرق. نغسل اللحم ونملأه بالماء البارد. بعد تغلي نحن تقليل النار ، وإزالة الرغوة والملح. سوف لحوم البقر يكون طبخ ما لا يقل عن ساعة ، ولكن كلما كان ذلك أفضل ، في المتوسط أطبخ ساعة 2.
- بينما يتم طهي المرق ، سنقوم بإعداد الخضروات. قشر البطاطا ، مقطّعها إلى مكعبات. ختم الملفوف رقيقة القش. نرد البصل وثلاث جزر على المبشرة والثوم صر ، قشر البنجر وثلاثة على مبشرة.
- يُسكب زيت عباد الشمس في المقلاة ويُقلى البصل ويُطهى ثوم حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يضاف الجزر ، يخلط ، المقبل نرسل البنجر ، معجون الطماطم. الملح والخضروات والفلفل ، و أيضا السكر ، وسوف يعطي طعم فريد من نوعه لدينا طبق. تُحرّك الخضار وتُغطى وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
- المرق جاهز ، نقوم بإخراج اللحم ، مقطعة إلى قطع أنيقة و العودة إلى وعاء لطهي الطعام. يضاف البطاطس ، من خلال ساعة من الملفوف. نحن نحاول مرق ، إضافة التوابل إذا لزم الأمر (الفلفل الحلو ، القفزات sunnili).
- قبل 20 دقيقة من الطهي ، أضيفي الخضروات ، امزجيها ، إضافة الخضر وإيقاف. لدينا بورش الكلاسيكية مع لا يصدق رائحة ولون أحمر غني جاهز. استمتع بك شهية!
