طبق مفروم إسباني “Piccadillo”

طبق إسباني من اللحم المفروم “Piccadillo” – وصفة مفصلة приготовления. Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 225 غرام لحم البقر المطحون (قليل الدسم)
• 1/3 الفن. rekayto (صلصة الكزبرة القائمة ، المعروف أيضا باسم sofrito)
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيتون اسباني صغير محشي بالفلفل فلفل حلو
• 2 فصوص ثوم مقشرة وسحقت من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون
• 3/4 الفن. صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكانولا أو الزيت النباتي

وصفات مع مكونات مماثلة: اللحم المفروم وصلصة الطماطم زيتون ، توابل ، ثوم ، بلانتان

إعداد الوصفة:

1. لبيكاديللو: في مقلاة ثقيلة متوسطة الحجم معتدلة الحرارة النفط الحرارة. وضع اللحم المفروم و يقلب 3-5 دقائق حتى يتحول اللحم البقري إلى اللون البني الوردي.
2. إضافة rekayto وتخلط. خفض الحرارة إلى متوسطة أضف الثوم والملح والفلفل. نضع معجون الطماطم و الزعتر و الزيتون. يخنة لمدة 10 – 15 دقيقة. متجر في الثلاجة. نصيحة الطهي: قد يبدو هذا الطبق لشخص مالح قليلا ، ولكن جنبا إلى جنب مع plantans الحلو كملء للكعك ، يصبح مذاقه ممتاز ا متوازن. إذا كنت تستخدمه في طبق آخر ، يمكنك ذلك تغيير كمية الملح.