يقلى في عموم القطع الضأن الطبيعية و خدمتهم مع كابوناتا – الحساء صقلية من الباذنجان والطماطم ، التوابل والكبر مع الصنوبر والجوز. مشبعة لاذع قليلا سوف طعم caponates تكمل تماما وتحقيق التوازن بين محتوى الدهون خروف. شرائح البطاطس المقلية لعدة دقائق على كل جانب بحيث في الخارج مغطاة بقشرة مقرمشة ، و بقي العصير في الداخل ، المتوسطة نادرة ، ولكن يمكنك قلي لهم حتى جاهزة لذوقك. خدمة مع جرجير جديدة و استمتع بصحن على مستوى المطعم سهل التحضير في المنزل معلومات غذائية لكل وجبة: (8 كلي) السعرات الحرارية 372 ، المجموع الدهون 5 غرام ، دهون مشبعة ، بروتينات 37 جم ، كربوهيدرات 7 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 12 – 16 شرحات من لحم الضأن الطبيعي
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 1 بصلة صغيرة ، مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف باذنجان صغير ، مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة روزماري المفروم فرما ناعما
- 1 بندورة مقشرة ومقطعة
- 1/4 الفن. خل بلسمي
- 1 ملعقة صغيرة طفر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نخب الصنوبر المحمص
- تغذية جرجير
وصفات بمكونات مماثلة: لحم غنم ، باذنجان ، طماطم ، الكبر والخل البلسمي والصنوبر والجوزماري والجرجير
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بتسخين زيت الزيتون. يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 3 دقائق. يضاف الباذنجان والملح والفلفل والقلى حتى يبدأ الباذنجان لتليين ، حتى الآن حوالي 3 دقائق. أضف إكليل الجبل والطماطم والبلسم ويترك على نار خفيفة ، حتى تصبح الخضروات طرية ، حوالي 10 دقائق. إزالة من الحرارة و مزيج الكبر والصنوبر والجوز. توضع جانبا بحيث وقد تم تبريد caponate قليلا.
- ضع مقلاة كبيرة على نار كبيرة. الملح و شرحات لحم الضأن على دفعات ، وضعها في مقلاة. الجانب الدهون أسفل ويقلى حتى تبدأ الدهون في الذوبان ، 4-5 دقائق. اقلب الفطائر على جانبها واقليها حتى متموج القشور ، 4-5 دقائق على كل جانب لشواء ضعيف.
- ترتيب الباذنجان caponata والفطائر في لوحات و يقدم مع جرجير
