دجاج ترياكي مع الملفوف بوك تشوي

لتحضير هذا الطبق ، يتم استخدام الجركين ، قطع جنبا إلى جنب في النصف. هذه نصفين من الدجاج تبدو جدا احتفالي وفخم على الطاولة وإلى جانب هذا ، لكل ضيف جميع أجزاء لذيذة من الدجاج تذهب بطريقتها الخاصة: الساق والفخذ والجناح و الثدي. ت خبز قطع الدجاج في الفرن وت شحمها بصلصة ترياكي محلية الصنع ، والتي تعطي تألق اللزجة اللذيذة والذوق الآسيوية لا تضاهى. يرش الدجاج الانتهاء بذور السمسم و تقدم مع سلطة الملفوف الصيني العصير и грейпфрута. Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 دجاج غركن (حوالي 300 غرام لكل منهما) ، مقطعة في النصف
• 3/4 الفن. صلصة الصويا المملحة بخفة
• 1/4 الفن. صلصة hoisin
• 1/4 الفن. خل الأرز
• 5 سم جذر الزنجبيل ، مقشر ومفروم بشكل ناعم
• 2 حبات صغيرة من الفلفل الحار ، مقط عة إلى نصفين
• 1 مجموعة بصل أخضر
• 1 جريب فروت مقطعة إلى النصف
• 1 حفنة صغيرة من تشوي بوك ، شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت السمسم الظلام
• 2 ملعقة صغيرة بذور السمسم المقلية للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، الملفوف تشوي الجانب ، الجريب فروت ، البصل الأخضر ، جذر الزنجبيل ، الفلفل الحار ، خل الأرز ، صلصة hoisin ، صلصة الصويا ، زيت السمسم

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. ملح وفلفل الدجاج و ضع الجلد في مقلاة التحميص. أخبز حتى يصبح الجلد متموج قليلا ، حوالي 25 دقيقة.
2. في هذه الأثناء ، اخلطي صلصة الصويا وصلصة الهوسين في قدر ، الخل والزنجبيل والفلفل الحار 1/1 ملعقة كبيرة. المياه. قطع نصف البصل الأخضر في قطع كبيرة ، وصر نصف الجريب فروت نكهة والضغط على العصير. أضف إلى المقلاة. طبخ ، التحريك ، حتى الحصول على كتلة سميكة ولزجة ، حوالي 20 دقيقة. شحم الدجاج العديد من الفن. ل. واصل الصلصة حتى تصبح ذهبية الألوان ، حوالي 8 دقائق.
3. قشر النصف المتبقي من الجريب فروت ، وقسمه ووضع في وعاء. نفرم البصل الأخضر المتبقي و يقطع الفلفل المتبقي ؛ أضف بوك تشوي إلى الوعاء ، زيت السمسم والملح والفلفل حسب الرغبة. وضعت على لوحات نصفي الدجاج. ضجة في الصلصة المتبقية ذاب خلال سائل الخبز وصب على القمة. يقدم مع سلطة تشوي بوك ويرش مع بذور السمسم.