سمك القد المخبوزة مع البطاطا “Bakalyau a gomes de sa” – بالتفصيل وصفة الطبخ. 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 4 – 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 700 غرام سمك القد المملح
- 900 غرام شرائح سمكها 0.5 سم ومسلوقة حتى بطاطس طرية ذات محتوى نشا منخفض
- 1/2 ملعقة كبيرة. زائد 1 ملعقة شاي زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. شرائح البصل رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 4 بيض مسلوق
- 8 زيتون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ناعما يترك البقدونس الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك القد والبصل والثوم ، البطاطس والبيض والزيتون والبقدونس
إعداد الوصفة:
- انقع سمك القد في الماء البارد ، املأه تمامًا ، في 24-36 ساعات ، تغيير المياه باستمرار. استنزاف الماء.
- قسم سمك القد إلى قطع صغيرة عن طريق إزالة العظام. كبير ضعي المقلاة على نار متوسطة واسكب ربع ملعقة كبيرة. النفط. عندما يسخن الزيت ، يوضع البصل والثوم. الملح والفلفل. مقلي حتى تصبح ذهبية فاتحة ، حوالي 6 دقائق.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بتشحيم السيراميك المقاوم للحرارة شكل متوسط الحجم مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. الملح و فلفل البطاطا. ضع نصف البطاطس في القاع شكل معدة. يرش البطاطا مع نصف سمك القد المملح. نضع نصف خليط البصل على سمك القد. خليط البصل مرة أخرى يرش مع سمك القد. ضع طبقة أخرى من البطاطس في الأعلى. صب محتويات النموذج المتبقي 1/4 الفن. النفط. ضع في الفرن و أخبز لمدة 30-40 دقيقة. حتى لونها بنيا ذهبيا. وضعت على طبق التقديم. مقبلات مع البيض المفروم والزيتون و البقدونس.
