لحم بقر مذهل “Bo Onion Lacquer”

لحم بقر مذهل “Bo Onion Lacquer” – وصفة مفصلة приготовления. Time: 20 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 وصفات تستخدم حاويات الحجمي من 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 300 غرام مكعبات 1 سم لحم البقر
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 2 شريحة فلفل عين طائر تايلاندي أو نصف فلفل سيرانو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة المحار
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 2 فصوص من فصوص الثوم
• 1/2 ملعقة كبيرة. نصف أوراق الريحان الآسيوي
• 1/4 جزء (حوالي 1/2 ملعقة كبيرة). مقطعة إلى قطع صغيرة ، حوالي 0.5 سم ، الأناناس الناضج (اختياري)
• 1/4 شرائح رقيقة على طول رأس البصل الأحمر بصل
• 3 ملاعق كبيرة. الجرجير (غسل ، فرز واختيار صغير شرائح)
• 1 شريحة طماطم رقيقة ناضجة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والأناناس والجرجير ، طماطم ، فلفل سيرانو ، بصل أحمر ، ثوم ، عصير الليمون ، صلصة سمك ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، الريحان

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، اخلطي عصير الليمون وصلصة السمك والسكر والفلفل صب صلصة المحار وصلصة الصويا في وعاء متوسط الحجم ، ضعي اللحم البقري وحركه حتى يغطى اللحم بالتساوي ماء مالح. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. يوضع الثوم ويقلى حتى العطرية ، حوالي 5 ثوانى. ي ضاف اللحم البقري وي قلى بسرعة حتى يصبح اللحم قويا يحمر حول الحواف ، حوالي 2-3 دقائق. أضف الليمون إلى الوعاء الصلصة.
2. أضف شرائح الأناناس إلى خليط اللحم البقري ، الريحان الآسيوي والبصل الأحمر. وضع الجرجير بشكل جيد و طماطم على الطبق. ضعي اللحم البقري والعصير على الجرجير وعلى الفور يقدم (إذا كنت ترغب في ذلك ، مع الرغيف الفرنسي الدافئ أو الأرز المغلي ل اجمع العصير) خيار التقديم: طريقة أخرى لتقديم البصل الورنيش – لا تستخدم صلصة الليمون على الإطلاق وتخدم مع لحم البقر خليط الملح المحضر من 1.5 ملاعق كبيرة. ل. شاي ملح البحر ملعقة من الفلفل الأسود المطحون وملعقة كبيرة من العصير الطازج الجير.