سلطة فيتنامية بالدجاج والملفوف نعناع

سلطة فيتنامية مع الدجاج والكرنب والنعناع – وصفة مفصلة приготовления. Time: 35دقيقة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 2 – 4 وصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 200 – 225 غرام تمزيق الملفوف الأبيض
• 1 مقطع إلى شرائح رقيقة أو جزر مبشورة خشنة متوسطة الحجم
• 200 غرام مقسمة إلى ألياف أو مقطعة إلى شرائح رقيقة صدر دجاج مسلوق
• 1 حبة فلفل حار تايلندي بدون بذور
• 1 قرنفل كبير من الثوم المقشر والمفروم فرما ناعما
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1.5 ملعقة صغيرة خل الأرز
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. صلصة السمك الفيتنامية أو التايلاندية (Nyok Mam أو لنا)
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• نصف حبة بصل وسط ، وسط الحجم
• 1 حفنة من النعناع بالإضافة إلى القليل للديكور (المفروم بشكل خشن يترك)
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: الملفوف الأبيض ، والجزر ، صدور الدجاج ، خل الأرز ، عصير الليمون ، صلصة السمك ، الفلفل الفلفل الحار والبصل والثوم والنعناع

إعداد الوصفة:

1. في وعاء متوسط الحجم ، ي مزج الفلفل مع التحريك بملعقة الفلفل الحار والثوم والخل وعصير الليمون وصلصة السمك والزيت والبصل فلفل أسود اتركيه لمدة 30 دقيقة.
2. في وعاء كبير ، ي مزج الملفوف والجزر مع صدور الدجاج النعناع. حرك مع ملقط. صب صلصة السلطة مع التحريك ملقط ببطء وصبر بحيث يتم تغطية جميع الخضروات مع الصلصة. أضف الملح حسب الرغبة. عمل على طبق مسطح ، تزيين النعناع.