دجاج مشوي في ماء بيري بيري

دجاج مشوي في ماء بيري بيري – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Дэнниزمن الازدهار: 35 دقيقة. بالإضافة إلى وقت التخليل الصعوبة: وجبات سهلة: 20 وصفات تستخدم حاويات حجمية مع حجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 7 قطع إلى 6 قطع كل ذبائح دجاج كاملة
• نكهة وعصير من 5 ليمون زائد 2 شرائح ليمون زخرفة
• 1 رأس ثوم مقشر
• 4 فلفل أحمر مقشر ومفروم بشكل خشن
• 10 فلفل حار ، على سبيل المثال فريسنو أو سيرانو
• 4 ملاعق كبيرة. أوراق البقدونس الطازجة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج والفلفل الحار والفلفل سيرانو ، عصير ليمون ، خل نبيذ ، ثوم ، بابريكا ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. ضع نكهة الليمون وعصير الليمون في معالج الطعام ، الثوم ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الحار ، البقدونس ، الفلفل الأحمر ، الأحمر خل النبيذ والزيت. فاز حتى أشكال لصق. الملح و الفلفل. اترك 1 كوب من الصلصة لتقديمها لاحق ا. دجاج ، ضعي الدجاج في 2 كيس كبير قفل. اقسم ماء مالح بين الحزم وأغلقها. تحريك الدجاج في كيس لتوزيع ماء مالح. مكان الدجاج في الثلاجة ويترك لينقع لمدة ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم.
2. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. ملقط أخرج الدجاج من الأكياس واستنزاف ماء مالح جيدا . الملح و الفلفل. توضع على الشواية ، أول جلد أسفل ، ويقلى حوالي 15 دقيقة على كل جانب حتى جاهزة ، بشكل دوري انقلب. (إذا لم يكن الشواية كبير ا بدرجة كافية ، فيمكنك القيام بذلك هذا على دفعات.) يقدم مع أسافين الليمون وصلصة المتبقية بيري بيري.