لفة دجاج ترياكي في خبز البيتا – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 1 hour. 5 دقائق زائد وقت الانقراض الصعوبة: حصص سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
دجاج في ترياكي ماء مالح:
- 2 صدر دجاج مخلي
- 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
- 1/4 الفن. صلصة ميرين (نبيذ الأرز الخفيف)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المفروم
- 1 رأس تمزيقه خس رومين
- خضروات سترو (جزر ، كوسة ، فلفل و / أو بصل أخضر)
- فول الصويا والزنجبيل أيولي (انظر الوصفة أدناه)
- بوريتو بيتا مع أو بدون إضافات
- خطوط صغيرة من الأناناس
ايولي صلصة الزنجبيل:
- 2 صفار البيض
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة خل نبيذ الارز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة مزيج ياباني من سبع توابل (شيشيمي توجاراشي)
- 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 1/4 الفن. زيت السمسم المقلي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والبصل الأخضر ، الثوم ، مرين (نبيذ الأرز) ، صلصة الصويا ، عصير الليمون ، النبيذ الخل ، والجزر ، وجذر الزنجبيل ، والكوسة ، والخس رومين ، والأناناس ، وبيتا ، بذور السمسم
إعداد الوصفة:
- ضعي الدجاج في طبق ضحل مع وضع الجلد في طبقة واحدة. ي مزج بين صلصة الصويا والميرين والسكر والثوم والزنجبيل. املأ هذا مزيج من الدجاج. انقع في الثلاجة ، انقلب مرتين ، من 30 دقيقة. تصل إلى 1 ساعة. سخن الشواية. أخرج الدجاج من ماء مالح. ضعي الشواية والقلي ، واسكبيها مع ماء مالح ، حوالي 12-15 دقيقة ، تسليم مرة واحدة. اسمحوا بارد وقطع رقيقة شرائط.
- سلطة الموسم والخضروات شرائح مع صلصة ايولي ووضع على الثلث السفلي من التورتيا. ضعي شرائح الدجاج والأناناس على الوجه. لف الحواف ولفة لفة مثل بوريتو. يعض قطعة و ابتسم أيولي الزنجبيل: ضع صفار البيض في الخلاط ، عصير والخل وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار وتغلب عليها متوسط السرعة. صب في تيار رقيقة أثناء الجلد الزيوت النباتية ، ثم زيت السمسم. ملح حسب الرغبة.
