سلطة كورياتيكي اليونانية

سلطة Choriatiki اليونانية – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 مقشرة ومقطعة إلى دوائر بسماكة 0.5 سم. hothouse الخيار مع الجلد
• 1 مكعبات من الفليفلة الحلوة الحمراء
• 1 مكعبات من الفليفلة الحلوة الصفراء
• 0.5 لتر البندورة الكرز أو الطماطم العنب نصفين
• نصف حبة بصل حمراء بصل
• 225 غرام مكعبات 1 سم (لا تنهار) جبنة فيتا
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيتون كالاماتا

لصلصة الخل:

• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
• 1/4 الفن. نوعية جيدة النبيذ الاحمر الخل
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون عالي الجودة

وصفات مع مكونات مماثلة: الخيار ، الفلفل ، الطماطم عنب ، طماطم كرزية ، زيتون ، جبنة فيتا ، بصل أحمر ، ثوم ، ديجون الخردل والخل والنبيذ

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، ضعي الخيار والفلفل والطماطم والأحمر للبصل ، صلصة الخل في وعاء صغير ، خفقت الثوم ، الزعتر والخردل والخل والملح والفلفل. استمرار للفوز ، ببطء إضافة زيت الزيتون لتشكيل مستحلب.
2. ي سكب الخضروات مع صلصة الخل. يضاف الفيتا والزيتون وخفة إثارة. دع سلطة الشراب لمدة 30 دقيقة لتذوق اختلط. يقدم في درجة حرارة الغرفة.