شريحة لحم مشوية وبيض مع صلصة بيرة و دبس السكر

إذا قررت أن تأكل جيدا ، طهي الطعام الممتاز قطعة من اللحم مع الدخان والبيض. عند التقديم ، صب صلصة البيرة ، عصير التفاح التفاح и دبس السكر . Time: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لشرائح اللحم والبيض:

• 2 شريحة لحم من شريحة لحم الخاصرة القصيرة (450 جم) ، سمك 1.5 سم.
• 4 بيضات كبيرة
• الملح والفلفل المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• زبدة
• شواء سبايس ميكس

للصلصة:

• 1/2 ملعقة كبيرة. патоки
• 1/2 ملعقة كبيرة. بيرة خفيفة
• 1/2 ملعقة كبيرة. яблочного сидра
• 1.5 ملعقة صغيرة زبدة
• 1/2 رؤوس صغيرة مفرومة متوسطة الحجم الحجم
• 1 حبة مفرومة من الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. عصير البندورة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1.5 ملعقة صغيرة خردل
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1.5 ملعقة صغيرة صلصة ووستر
• 1.5 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والبيض وصلصة الشواء ، صلصة رسيستيرشاير ، عصير الليمون ، مسحوق البصل ، الثوم ، الفلفل الحلو ، كاتشب ، خردل ، فلفل حريف مطحون ، عصير التفاح ، بيرة دبس مشرق

إعداد الوصفة:

1. اصنع الصلصة: في ستيوب متوسط الحجم تذوب الزبدة على نار متوسطة. ضعي البصل والثوم تقلى حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق. أضف الكاتشب ، دبس السكر ، عصير التفاح والتفاح والبيرة والسكر والخردل وعصير الليمون ورسيستيرشاير صلصة ، فلفل حريف والفلفل الحلو. إحضار محتويات stewpan إلى يغلي ، ثم ي طهى على نار خفيفة حتى يغلي الصلصة 2 ملعقة كبيرة ، حوالي 30 دقيقة
2. طهي شرائح اللحم: بينما تستعد الصلصة ، دافئة استجواب إلى درجة حرارة معتدلة. شرائح اللحم والفلفل والنفط لهم. شواء لمدة 3-5 دقائق. على كل جانب إلى حالة انخفاض القلي. يمكنك قراءة المزيد عنها درجة شواء اللحم. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق ، ثم ختم. يقدم مع البيرة المشوية وصلصة دبس السكر البيض.
3. اطبخ البيض: استجني مقلاة من الحديد الزهر نضع الزبدة فيه ونضيف الزيت النباتي أو لحم الخنزير المقدد الشحوم. للفوز على البيض وإضافة التوابل حسب الرغبة. (استخدم باتريك وجينا نيلي مزيج ا من الفلفل الحلو والسكر والبصل مسحوق ، بالإضافة إلى الملح والفلفل). اطبخ حتى تصبح الحواف مقرمش ، وستظل الصفار سائلة ، 2-3 دقائق.