شرائح من لحم الخنزير الطبيعي متبلة بصلصة الخل لمدة 5 دقائق فقط مع الكراث والزعتر ، وهذا يكفي لجعلها تماما مشبع بطعم التتبيل الغني ، القيمة الغذائية لواحد الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 391 ، إجمالي الدهون 25 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 31 جم ، كربوهيدرات 9 جم ، ليف ز ، كوليسترول ملغ ، натрий мг., مع ахар г. 
Time: 30دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 (140 غرام لكل منهما) شرحات لحم خنزير ، خالية من العظم
- 3/4 الفن. حرض العنب الأحمر
- 4 ملاعق كبيرة. مع شريحة من براعم جرجير الشباب
- 1 متوسط الحجم الكراث المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي
- 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 الفن. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 ملعقة كبيرة. انهارت جبنة جورجونزولا أو غيرها من الأزرق جبن
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، جرجير ، العنب ، الخل البلسمي ، جبنة جورجونزولا ، الكراث ، الزعتر
إعداد الوصفة:
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكراث ، البلسم الخل ، 1 ملعقة شاي زعتر ، 1 ملعقة صغيرة الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. الخفقان أدخل الزيت تدريجيا ، بدء ا من بضع قطرات ، ثم تتدفق في تيار رقيقة.
- ضعي شرائح لحم الخنزير في طبق ضحل وملح مع الجميع الجانبين. إضافة 1 ملعقة شاي المتبقية. الزعتر و 3 ملاعق كبيرة. ل. التزود بالوقود. غطي قطع اللحم بالمزيج واتركيه ينقع لمدة 5 الحد الأدنى للحرارة شواء عموم على نار متوسطة. قلا لحم الخنزير حتى ينضج بحيث يبقى العصير ، 4-5 دقائق. сكل جانب.
- إضافة العنب والجرجير إلى الملابس المتبقية ، حسنا إثارة. نقل شرحات لحم الخنزير إلى طبق التقديم أو لوحات منفصلة ، خارج السلطة ورش بالجبن غورغانزولا.
