رعاه الدجاج المشوي في الفلفل الصقيل habanero

رعاه الدجاج المشوي في طبق من الفلفل habanero – مفصل وصفة الطبخ. الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام الدجاج الفخذين والساقين والثديين مع الجلد والعظام
• زيت الكانولا

مزيج من التوابل “رعشة”:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل habanero
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود الكامل
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 ملعقة صغيرة البهارات الأرض
• 2 ملعقة صغيرة القرنفل المطحون

الصقيل مع الفلفل habanero والنعناع:

• 1.5 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الاحمر
• 1.5 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الأبيض
• 3 ملاعق كبيرة. سكر
• 1 فلفل حار مفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق النعناع المفروم الخشنة
• ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج والفلفل الحار والخل والنبيذ ، الكزبرة ، الزنجبيل المطحون ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم ، زعتر ، قرفة ، بهارات ، قرنفل ، سكر بني ، نعناع

إعداد الوصفة:

1. Jerk Spice Mix: تخلط جميع المكونات في وعاء صقيل متوسط ​​الحجم مع فلفل habanero والنعناع: B صب وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ متوسطة الحجم من أجل الخل الخل ووضع السكر. طبخ على نار خفيفة حتى السكر تذوب تماما ، والخليط لن نصف ونصف ولن يثخن. انقل الخليط برفق إلى الخلاط وأضف الفلفل habanero والنعناع. فاز حتى سلس. الموسم مع الملح. تبريد الجليد إلى درجة حرارة الغرفة.
2. رعشة متبلة الدجاج: سخن الشواية إلى متوسطة درجة الحرارة أو سخن عموم شواء على نار متوسطة. صر 1 جانب من كل قطعة من الدجاج 2 ملعقة كبيرة. ل. التوابل “رعشة” و صب زيت الكانولا. شواء التوابل لمدة 3-4 دقائق. أو حتى يتم قشرها ، قم بشحم القطع بكمية صغيرة الجليد مع الفلفل habanero والنعناع ، والوجه الدجاج والاستمرار يقلى لمدة 7-8 دقائق. حتى جاهزة. تليين القطع مع بعض أكثر كمية من الصقيل وتخدم على الفور.