القيقب القرفة مع الصقيل

وصفة خطوة بخطوة لصنع skons الإنجليزية مع اليقطين القيقب القرفة الصقيل.

مؤلف هذه الوصفة هو داماريس فيليبس ، الطاهي الذي يقود الطهي المعرض

Time: 2 час.30 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 6 قطع. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

• 1/2 ملعقة كبيرة. (70 غرام) سكر بني فاتح
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 2 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين
• 1/4 ملعقة شاي الهيل المطحون
• 1/4 ملعقة شاي الكزبرة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 – 2.5 ملعقة كبيرة. (260-320 غرام) دقيق القمح الكامل ، بالإضافة إلى المزيد للرش
• 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 جم) زبد بارد غير مملح ، مقطعة إلى مكعبات 1.5 سم
• 1/2 ملعقة كبيرة. (90 غرام.) القرع المطبوخ ، انظر الوصفة أدناه
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. (120 غرام) الحليب

القيقب القرفة الصقيل

• 1 ملعقة كبيرة. (130 غرام) مسحوق السكر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (65 غرام) شراب القيقب
• رشة القرفة
• لؤلؤة السكر أو السكر التوربينات ، لرش

خبز اليقطين

• قرع واحد (1.3 – 1.8 كجم)
• الزيوت النباتية ، للتزييت
• ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: السكر البني ، توابل ل فطيرة اليقطين والهيل والكزبرة ودقيق القمح الكامل والزبدة كريم والبيض والحليب والسكر المجفف وشراب القيقب والسكر توربينادو ، العجين الغريبة ، اليقطين

إعداد الوصفة:

1. اصنع الكعك: في وعاء متوسط ، اخلطي السكر ، مسحوق الخبز ، توابل للقرع اليقطين ، الهيل ، الكزبرة و الملح. أضف 2 و 1/4 ملعقة كبيرة. الطحين. يضاف الزيت وتخلط. تقطيع الزبدة حتى يصبح الخليط مثل الطحين الخشن طحن. الجمع بين هريس اليقطين والبيض والحليب في وعاء منفصل. يضاف إلى مزيج الدقيق ويخلط.
2. ضعي العجينة على سطح مطحون ودلك حتى حالة متجانسة ، 5-7 مرات. تشكل العجينة في قرص بقطر حوالي 20 سم ، وقطع القرص إلى ستة قطاعات ، مثل الكعكة ، و وضعت على ورقة الخبز مغطاة ورقة شهادة جامعية. خبز المنحدرات حتى البني الذهبي ، من 12 إلى 15 دقيقة. اسمحوا يبرد الخبز.
3. إعداد صقيع القيقب: تخلط في وعاء متوسط مسحوق السكر ، شراب القيقب والقرفة. مع تغطية رطبة مع منشفة حتى كنت في حاجة إليها. تراجع أعلى كل كعكة في الجليد ، والسماح الصقيل الزائد لاستنزاف مرة أخرى إلى وعاء. ضع المنحدرات على رف التبريد. يرش مع اللؤلؤ السكر واترك لتصلب الصقيل.

4. القرع المطبوخ:

   سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

5. قطع القرع في النصف واستخلص البذور. قطع القرع إلى أرباع وضعت على ورقة الخبز مغطاة بورق. شحم الزيت النباتي ويرش بخفة مع الملح. يخبز اليقطين حتى تليين ، من 35 إلى 45 دقيقة. السماح لتبرد ، ثم الغاء لب من قشر وسحق حتى تصبح ناعمة. يمكن هريس اليقطين سيتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.