لحم الخنزير الكوبي يخدع lechon خبز شطيرة لحم الخنزير – مفصل وصفة الطبخ. 
صورة للطبق: أليكس جارسيا الوقت: 3 ساعات. 47 دقيقة وقت زائد التنقيع الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قطعة من كتف لحم الخنزير العظم (1.8 – 2.7 كجم)
- 4 شرائح من الخبز الكوبي (20 سم) أو الفرنسية الرغيف الفرنسي
- 4 فصوص من الثوم
- 1 بصلة كبيرة مكعبات رأس
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1.5 ملعقة كبيرة. الخل الجدول
- نصف كوب من الكزبرة (تمزيق الأوراق)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة. شحم الخنزير
- 2 رأس بصل أحمر مقطعين
- 2 عصير الليمون
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، الرغيف الفرنسي ، البصل ، الثوم ، شحم الخنزير ، ورقة الغار ، الزعتر ، الكمون ، الكزبرة ، عصير الليمون
إعداد الوصفة:
- بسكين ، اصنع عدة ثقوب في قطعة من لحم الخنزير والأشياء مع فصوص الثوم ، في الخلاط ، البصل المهروس ، أوراق الغار ، الزعتر والكمون والخل والكزبرة. الملح والفلفل. املأ نقع اللحم ونبرده لمدة ساعتين على الأقل
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. ضع لحم الخنزير في مقلاة الخبز. شحم الخنزير وصب اللحم على القمة. غطاء و أخبز لمدة 3 ساعات ، واسمحوا اللحوم بقية لمدة 15 دقيقة. ختم رقيقة.
- احمر البصل الأحمر وقلل المقلاة من العصير قم بتجميع السندويشات بوضع 4-5 قطع من لحم الخنزير و 2-3 ملاعق كبيرة. ل. خليط البصل على الخبز. يقلى الساندويتش في صينية شواء حتى هش.
