كروستيني مع البانسيتا المقرمشة والبيستو جرجير

جرجير البيستو هو بديل يستحق الريحان. الصلصة تكتسب طعم الخوخ الذي يكمله تماما عصير الليمون و الثوم. طحن جرجير في خلاط مع التوابل عن طريق إضافة زيت الزيتون ، البارميزان المبشور والصنوبر المحمص للمزيد طعم غني. استخدم البيستو في مقبلات الطهي. على سبيل المثال ، انتشرت على شرائح خبز الباجيت المحمص ، وقم تزيينها في الأعلى بانسيتا مقلية. يمكنك الحصول على شطائر كروستيني الإيطالية ، الذي سيكون من المستحيل مقاومته. ويمكن أن يكون ما تبقى من الصلصة ضعها في الثلاجة ، ضع عليها فيلم ا حتى لا يحدث ذلك بالقشور.

مؤلف الوصفة – فاليري بيرتينيلي – الممثلة الأمريكية

Time: 35دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 1 2 قطعة. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1/4 الفن. الصنوبر والجوز
• 12 شريحة رفيعة جد ا من البانسيتا (حوالي 100 غرام)
• نصف فص صغير من الثوم مفروم
• 1/4 الفن. بارميزان المبشور
• 2 ملعقة كبيرة. جرجير
• 1/3 الفن. زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون المبشور ناعما
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 12 شريحة من الرغيف الفرنسي ، مقلي قليلا

وصفات مع مكونات مماثلة: الصنوبر والجوز ، والثوم ، جبنة بارميزان ، جرجير ، ليمون ، باغيت

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز الكبيرة مع على جانبي ورقة شهادة جامعية.
2. يقلى الصنوبر في مقلاة على نار متوسطة. حتى لونها بنيا ذهبيا في 3-5 دقائق. تصب في وعاء و ضعه جانبا.
3. نشر البانسيتا في طبقة واحدة على المقلاة المعدة. اخبزي حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش ، حوالي 10 دقيقة. وضعت على لوحة مغطاة منشفة ورقية ، و بارد.
4. ي مزج الصنوبر المحمص مع الثوم والبارميزان معالج الطعام ختم. إضافة جرجير ومتابعة طحن على وضع نابض بحيث يتم كل شيء المفروم ناعما. ليس وقف الجمع ، صب ببطء في زيت الزيتون. إضافة نكهة الليمون ، عصير الليمون ، 1/4 ملعقة شاي الملح والأسود قليلا الفلفل ، وتخلط في وضع نابض.
5. ضعي ملعقة من البيستو على كل شريحة من الرغيف الفرنسي وضع pancetta متموج وخدمة.
   

   تعليق

   يمكن تخزين البستو المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في ثلاجة لمدة تصل إلى يومين عن طريق وضع فيلم تتشبث مباشرة على صلصة السطح.