راشيل راي تحوّل الدجاج المحفوظ بوعاء إلى حساء القلبية المأكولات البحرية ، والتي تشمل سمك السلمون المسلوق في صلصة دسم ، الكرفس والبطاطا. والأهم من ذلك – قبل خبز puff pastry cap. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 (170 غرام. لكل منهما) فيليه سمك السلمون بدون جلد
- 1 رأس بصل حلو مفروم
- 3-4 سيقان الكرفس المفروم الصغيرة
- 1 درنة بطاطس كبيرة مفرومة
- 1 ورقة من المعجنات المجمدة جاهزة النفخة
- 1 بيضة
- الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج
- حوالي 1/3 قارورة (1.5 ملعقة كبيرة) من النبيذ الأبيض الجاف
- 1 ورقة الغار الطازجة
- 3-4 شرائح ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل الطبخ السلطعون
- 2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 1/2 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء المجمدة (اختياري)
- 1/4 الفن. الشبت المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون والمعجنات نفخة والبيض ، كريم ، دقيق ، بازلاء ، شبت ، ديجون الخردل ، بطاطا ، الكرفس ، البصل ، ورقة الغار ، النبيذ الأبيض ، الليمون
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. خذ 4 أطباق أو ضحلة الأوعية المقاومة للحرارة الصغيرة التي يمكنك أن تخدم النهائي طبق ، واستخدام واحد منهم كقالب من أجل قطع قطع من الحجم والشكل المطلوب من العجين. سكين حاد ل قطع الفاكهة الدوائر من العجين. ضعي العجينة على ورقة الخبز طلاء غير لاصق أو تغطيه بورق شهادة جامعية. فاز البيض مع القليل من الماء والشحوم قطعة من هذا خليط. أخبز لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى العجين مصبوغ وغير منتفخ.
- أثناء تحضير “القبعات” ، نخفف الملح والفلفل. ضعي السلمون في المقلاة واسكبه حتى يغطيه الأسماك. ضعي أوراق الغار وشرائح الليمون. جلب ليغلي قللي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. حتى سمك السلمون ممل.
- بينما يتم طهي السمك ، على نار متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم الحجم ، تسخين زيت الزيتون. يضاف البصل والكرفس و البطاطا. ملح ، فلفل ، يضاف بهار لطبخ السلطعون. يُغطّى الخضروات ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر.
- انزع السمكة من النار. نقل فيليه سمك السلمون إلى الطبق و تقسيمها إلى قطع صغيرة. سلالة المرق وترك حوالي 1 – 1.5 ملعقة كبيرة ، يُضاف مرق الدجاج إلى الخضار مرق السمك والقشدة. أثناء غليان الخليط ، اطبخي قليلاً عموم خلع الملابس. تذوب الزبدة ، ثم يقلب الطحين. أضف المرق وحرك لمدة 1 دقيقة. إضافة ديجون الخردل. أدخل الضمادة في الحساء وطبخ لمدة 3-4 دقائق ، حتى لن يثخن إلى اتساق صلصة سائلة ، أضف البازلاء ، قطع سمك السلمون والشبت والدفء. يقدم في أطباق مجزأة ، مع تغطية “غطاء” العجين.
