خبز فوكاكيا الإيطالي النكهة هو نسخة خفيفة الوزن من البيتزا. لتبسيط إعداده ، استخدم بالفعل استعداد العجين البيتزا الصنع. قم بتشحيمه بالزيت العطري زبدة مع الأعشاب ، مع رش البصل والبارميزان المبشور وتخبز. كعكة جاهزة يمكن أن تقدم بدلا من الخبز إلى الأطباق الرئيسية أو كفاتح الشهية: قطع focaccia مع المستطيلات ، وترتيب في طبق كبير ، وفي الوسط وضع تراجع عن المفضلة لديك соуса. 
Time: 1 hour. 40 دقيقة الصعوبة: حصص سهلة: 4
وصفة:
على سطح مساحيق لفة 450 غرام. عجينة البيتزا في طبقة مستطيلة قياس 25×37 سم ورقة الخبز مدهون مع الجانبين والضغط. مزيج 1/4 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة. ل. روزماري المفروم و / أو الزعتر ، 0.5 ملعقة شاي. رقائق الفلفل الأحمر وقرصة كبيرة ملح البحر. تليين العجين مع نصف الخليط الناتج وترك له أن يرتفع لمدة 1 ساعة. ثم اصبعه في الاختبار. استراحة ورشيها مع البصل المفروم رقيقة والمبشور ت حمر البارميزان وت خبز على حرارة 200 درجة مئوية لنحو 20 دقيقة. جاهز focaccia الشحوم مع الزيت المتبل المتبقي. وصفات مع مكونات مماثلة: خبز فوكاكيا ، عجين الخميرة ، رقائق ملح البحر ، بصل ، جبنة بارميزان ، رقائق حمراء ، إكليل الجبل ، زعتر
