هذا هو ملف تعريف الارتباط الألمانية الكلاسيكية عيد الميلاد. في نهاية اليوم سانت نيكولاس (6 ديسمبر) يمكن العثور عليها على أي تقريبا المطبخ. ملف تعريف الارتباط هذا خالٍ من الغلوتين وهو شيء المتوسط بين المعكرونة والميرينج مع لون جوزي. منه من المستحيل أن تؤتي ثمارها. يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط بطريقة تجعلها كذلك يمكن تخزينها لفترة كافية ، ومع مرور الوقت يصبح ليونة. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: سهلة الكمية: 24 ملف تعريف الارتباط. تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 و 1/4 الفن. السكر البودرة ، بالإضافة إلى المزيد من أجل المتداول (* استخدم 1/2 ملعقة كبيرة. مع اللوز و 1 3/4 ملعقة كبيرة. مع البيض البروتينات)
- 425 غرام شرائح اللوز مع قشر (حوالي 4.5 الفن).
- 1 و 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 3 بياض بيض من درجة حرارة الغرفة فئة بيض
- 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
وصفات بمكونات مماثلة: البيض والسكر المثلج والليمون تلذذ ، القرفة ، اللوز
إعداد الوصفة:
- نخل السكر المثلج ، في وضع معالج الطعام 1/2 ملعقة كبيرة. السكر المنخل المنخل ، 285 غرام. (3 ملاعق كبيرة. مع الأعلى) اللوز وكامل القرفة. فاز حتى المكسرات المفرومة جيدا للمغادرة بضع قطع أكبر.
- في وعاء كبير ونظيف مع خلاط كهربائي على ارتفاع فاز بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة ، حوالي دقيقة. تدريجيا ، مع الاستمرار في الفوز ، أضف السكر المتبقي مسحوق حتى البروتينات سميكة ، دسم ومستقرة ، حوالي 2 دقيقة أخرى جانبا 2/3 الفن. هذا الخليط للتزجيج.
- يُضاف مزيج اللوز المطحون مع نكهة الليمون إلى الباقي السناجب وعجن العجين البارد. سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية تغطية 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو الحصير سيليكون لالخبز.وضع ورقة ورقة شهادة جامعية على العمل السطح ويرش مع القليل من السكر المجفف. ضعي العجينة على ورق مبلل ، واسطحيه ، وإذا لزم الأمر يرش مع مسحوق السكر. ثم ضع ورقة أخرى في الأعلى ورقة شهادة جامعية. لفة العجين بين ورقة من الورق حتى بسمك حوالي 0.5 سم ، اقلب العجينة وقشرها بلطف قطعة من الورق. لتسهيل القطع ، ضع الورقة في الأعلى. العجين ، اقلبه مرة أخرى وقم بلطف ورقة أخرى ورقة لجعل العجين وراءها تماما.
- قطع ملفات تعريف الارتباط مع شكل نجمة 8 سم و ضعي أوراق الخبز المعدة على بعد حوالي 5 سم. بصرف النظر عن بعضها البعض. (يمكن قطع قطع العجين مرة أخرى.) ملعقة البروتينات المتبقية مع ملعقة ، فرشاة أو ملعقة منحنية. على سطح كل ملف تعريف الارتباط ، ومحاولة عدم تجاوزه الحواف. اضغط بشكل جيد أو رش ملفات تعريف الارتباط المتبقية على السطح شرائح اللوز.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى يصبح الجزء السفلي خفيفًا سوف البني الذهبي ، والسناجب لا تغتنم ولن متموج ، حوالي 30 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب حتى تخرج الحرارة وتجف في الفرن لمدة 10 أخرى الحد الأدنى للنصيحة للطاهي المشغول: يمكن تجميد العجين بينهما ورقة من الورق تصل إلى 2 أسابيع. تخزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في مكان محكم. حاوية تصل إلى 10 أيام.
