الغداء الجامايكي مع الدجاج والأرز والفاصوليا

الغداء الجامايكي مع الدجاج والأرز والفاصوليا – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

للدجاج رعشة الكاريبي:

• 8 صدور دجاج مسحب (حوالي 170 جم لكل منهما)
• النبيذ الاحمر (يكفي لتغميس الدجاج)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكاريبي التوابل رعشة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. إكليل الجبل المجفف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر
• 4 حصص من الأرز المطبوخ مع الفاصوليا

لصلصة الزبدة:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكراث
• 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 225 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• الصلصة الحارة

بالنسبة إلى الموز المقلي:

• 4 قطع في نصف بالطول ، ثم إلى ثلاثة أجزاء من الموز (المجموع 24 قطعة)
• طحين

وصفات مع مكونات مماثلة: صدر دجاج ، أرز ، فلفل رقائق حمراء ، فلفل أبيض ، زعتر ، إكليل الجبل ، صلصة حار ، النبيذ الأبيض ، كريم ، الكراث والموز

إعداد الوصفة:

1. للدجاج رعشة الكاريبي: سخن الشواية ل حرارة متوسطة وفرن إلى 260 درجة مئوية. اخلطيها جميع ا جافة المكونات في وعاء. اغسل الدجاج تحت ماء بارد واتركه حتى يجف. اغمس الشرائح في النبيذ الاحمر ثم في خليط التوابل. مكان على شواء مسخن وقلي لمدة 5-8 دقائق. استعد للفرن في فرن مسخن لمدة 10 دقائق تقريب ا мин.
2. لصلصة الزبدة: اقلي الكراث حتى يصبح سوف تبدأ لتصبح شفافة. يضاف النبيذ الأبيض ويغلي بمقدار النصف. أضف الكريما الثقيلة ونصف تغلي مرة أخرى. نضيف الزبدة والفلفل ونطهو حتى تصبح الزبدة كاملة سوف تذوب.
3. بالنسبة إلى الموز المقلي: لف الموز في الدقيق. قلا المقلية حتى تصبح متموج في الخارج. صلصة على طبق العشاء. ت سكب الصلصة الحارة. ضع 2 صدور الدجاج في صوص الزبدة ، أضف 6 شرائح من المقلي موز و أرز بالفاصوليا. خدمة على الفور.