فتح شطيرة ساخنة مع تركيا واللحوم لحم مفروم ، مرق ، بطاطس مهروسة مع لحم الخنزير المقدد و دافئ التفاح وصلصة التوت البري

على الطبق ، ليست راشيل راي أكثر من مجرد شطيرة عادية تركيا. فهو يجمع ما يقرب من جميع عناصر وجبة احتفالية ، وحتى المرق دسم ، وذلك بفضل كل قطعة من هذا شطيرة مثالية مثالية لعيد الشكر. الأصدقاء: الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

البطاطس المهروسة

• 900 غرام البطاطا الصغيرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 3 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المقلية جيدا في الميكروويف و مقطع
• الملح والفلفل

دافئ صلصة التفاح التوت البري

• 1 ملعقة كبيرة. صلصة التفاح جاهزة
• 400 غرام صلصة التوت البري مع التوت الكامل

حشو للحشو

• 450 غرام النقانق خالية من شراب القيقب أو لحم الخنزير المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج أو مرق الديك الرومي
• 2 شرائح من خبز الحبوب الكاملة
• زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز ، للتزييت مقالي
• 1 بصلة متوسطة الحجم ، مفرومة
• 2 سيقان الكرفس المفروم
• 2 ملعقة صغيرة توابل الدواجن
• الملح والفلفل

تركيا مع المرق

• 700-900 غرام لحم الديك الرومي المطبوخ: صدر الديك الرومي المشوي أو شرائح لحم الخنزير من لحم الديك الرومي
• 2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج أو مرق الديك الرومي
• 1 ملعقة صغيرة توابل الدواجن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
• ملح
• الفلفل الأسود الخشن
• 4 شرائح من خبز الحبوب الكاملة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم أو الثوم المعمر زخرفة

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا ، لحم الخنزير المفروم ، الكوبات (النقانق للقلي) والبطاطا ولحم الخنزير المقدد وصلصة التفاح (البطاطا المهروسة) ، صلصة التوت البري ، البقدونس ، الثوم المعمر ، الكرفس ، البصل ، القشدة الحامضة والخبز والحبوب الكاملة

إعداد الوصفة:

1. كومة البطاطا في وعاء متوسط ​​الحجم. أكبر قطع البطاطا إلى النصف. اترك البطاطا الصغيرة تماما. صب البطاطا بالماء والغطاء. وضعت على حريق قوي. عندما يغلي الماء ، قم بملحه وغلي البطاطا ، إزالة الغطاء ، 10-11 دقيقة ليونة.
2. ضع المقلاة المنخفضة الثانية على نار قوية إلى حد ما. أضف صلصة التفاح وصلصة التوت البري. خلط ورق اللعب بلطف يسخن لمدة 10 دقائق وصفة التوت البري وصلصة التفاح.
3. سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. سوتيه 2 شريحة من خبز الحبوب الكاملة والشحوم بحرية الزبدة: 1/2 ملعقة كبيرة. ل. على قطعة. قطع صغيرة مكعبات وتوضع جانبا.
4. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ومكان لحم مفروم. يقلى ، ويقسم اللحم المفروم إلى قطع خشبية ملعقة أو ملعقة مقاومة للحرارة. أضيفي البصل إلى المقلاة و الكرفس ، الموسم مع توابل الدواجن والملح والفلفل و طبخ لمدة 5 دقائق نضع الخبز في مقلاة ونخلط. حل حشو محشوة بقطع الدجاج و اخلطيها مرة أخرى. أطفئ النار وغطِ المقلاة برفق برفق كن دافئا
5. تُصفّى البطاطا وتوضع في وعاء ساخن. يُمزج مع الكريما الحامضة والزبدة والمقلية المفرومة لحم الخنزير المقدد. ملح وفلفل بطاطا مهروسة. إذا كان تحولت سميكة للغاية ، تمييع مع الحليب أو صغيرة كمية المرق.
6. سخني مقلاة ثانية على نار متوسطة. تركيا مع المرق. ضع 2 ملعقة كبيرة على مقلاة مسخّنة. ل. (30غرام.) الزبدة وتذوبه. يضاف الدقيق والقلي 1 دقيقة أدخل 2 ملعقة كبيرة. مرق. إضافة التوابل إلى المرق الطيور ، قليل من الملح والفلفل الأسود قليلا خشن الأرض. منح صلصة رشاقته قليلا.
7. افصل لحم الديك الرومي عن العظام. إذا كنت تستخدم الجاهزة قطع ، إزالته من العبوة وفصل القطع عن بعضها البعض. ضعي اللحم في المرق.
8. ضع قطعة خبز على طبق العشاء. باستخدام كبيرة وضع ملاعق الآيس كريم في حشو الخبز الشريحة. ضعي لحم الديك الرومي على القمة. يقدم مع البطاطا المهروسة وصلصة التوت البري. شطيرة و بطاطس مهروسة مع المرق رش طبق البقدونس المفروم أو الثوم ويقدم.