ساندويش لحم بقر كوبي

ساندويتش لحم البقر الكوبي – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Мария Ноланالوقت: 3 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام شريحة لحم البقر
• 1 رغيف (35 سم) سياباتا
• 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة الطازجة
• 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان الطازجة
• 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج
• 1/4 الفن. عصير الليمون الطازج
• 5 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح الخشن بالإضافة إلى بعض أكثر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
• 1 بصلة متوسطة مفرومة إلى حلقات نصف رقيقة الحجم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر وخبز سياباتا والجير عصير ، بصل ، ثوم ، كزبرة ، ريحان ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. اقطع اللحم إلى قطعتين متساويتين وضعي في كيس بلاستيكي أو حاوية. اسكب زيت الزيتون في الخلاط ، ضع الكزبرة ، ريحان وبقدونس وعصير الليمون والثوم وملعقة كبيرة من الملح. مقشة إلى حالة متجانسة. اترك نصف ملعقة كبيرة. خليط الاعشاب و ضعه في الثلاجة. أضف الخليط المتبقي إلى اللحم ، وزع ثم انقع 3 على الأقل بالتساوي في الثلاجة ح.
2. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. قطع سياباتا في نصف بالطول و ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة بعض الفتات من الداخل. ماء مالح ، تجاهل ماء مالح. ضعي اللحم البقري على الورق منشفة لامتصاص ماء مالح الزائدة. سخن المقلاة للشواء على نار خفيفة ، أضف ملعقة كبيرة زيت الكانولا. عندما تكون المقلاة دافئة ، ضعي اللحم و طهي حتى متوسطة ، حوالي 4-5 دقائق. مع كل اليد ، اعتمادا على سمك. ضعي اللحم على التقطيع مجلس والغطاء مع احباط. كرر مع قطعة أخرى. اللحوم ، إضافة المزيد من النفط إذا لزم الأمر.
3. ضع الخبز في الفرن مباشرة على رف الأسلاك وجفف لمدة 5 دقيقة في مقلاة على نار متوسطة ، سخن ملعقة كبيرة من الزيت. نضع البصل ونحمر عليه لن تبدأ في اللون البني ، ولكن لا تزال متموج ، حول دقيقة ترفع عن النار والملح حسب الرغبة. اخرج خليط الأعشاب المبردة والشحوم على حد سواء نصفين الخبز داخل. نقطع اللحم قطريا ونضعه في الأسفل نصف الخبز. ضعي البصل والخبز المتبقي في الأعلى. اقتطع 4 شطائر و يقدم.