بطة الكرز الحمضيات

تحويل صدور البط المقلي إلى طبق فرنسي أنيق أسلوب ، القلي لهم حتى هش وخدمة مع غير عادية صلصة الكرز والحمضيات. لاستنزاف الدهون الزائدة من بطة ، يتم تقليص الثديين أولا في مقلاة مع شق الجلد لأسفل ، و ثم جلبت إلى الاستعداد في الفرن. لذلك اتضح مغطاة هش مذهلة ، وعلى صغيرة كمية الدهون المذابة يتم تحضير الصلصة. إضافة إلى ذلك عصير البرتقال وحماس ، الكرز المفروم ، الكراث والميناء اقطعها. الطعم حلو المذاق ، المكرر للغاية ، لتتناسب مع праздничной уточке. Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 بطة من العظم الصدري
• 1 كبيرة أو 2 الكراث الصغيرة ، المفروم
• 1/4 الفن. بورت روبي
• 1/3 الفن. عصير برتقال طازج + 1 ملعقة شاي. البرتقالي قشر
• 0.5 ملعقة كبيرة. الكرز بدون بذور المجمدة والذوبان وخشونة ختم

وصفات مع مكونات مماثلة: بطة الثدي ، الكراث ، عصير البرتقال ، ميناء ، الكرز ، بطة الدهون

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اصنع جروح عرضية على جلد بطة الثدي بسكين شكل الشبكة). يرش الملح على جانبي كل بطة الثدي و فلفل أسود
3. تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة ، وضع بطة الثدي الجلد أسفل. اشو، حتى يصبح لون البشرة بني ا ، حوالي 10 دقائق ، اقلبه واتركه من ناحية أخرى ، 3 دقائق. ضع صدور البطة المحمصة في طبق الخبز مع الجلد حتى ووضعها في الفرن. اخبز 12 دقيقة. أخرج ثديي البط من الفرن واتركيهما يستريحان دقيقة.
4. في غضون ذلك ، استنزاف معظم بطة الدهون من المقلاة و وضعها مرة أخرى على حرارة متوسطة. أضف الكراث والقلي إلى الشفافية. صب في الميناء وعصير البرتقال ، وكشط القاع عموم. أضف نكهة البرتقال والكرز المفروم وجلبه ليغلي. اطبخ لمدة 5 دقائق للسماح للمزيج بالتبخر و سميكة ، والتوت العجن مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية ل لاستخراج المزيد من النكهة منها عند الطهي. يمكن تخزين الدهون في الثلاجة ، إنه شيء رائع للقلي البطاطس أو البيض.
5. قطعي الثديين قطري ا إلى شرائح بحجم 0.5 سم صلصة الكرز والتمتع به!