آينا غارتن تغلي البطاطا والجزر والقرون ليونة ، ثم يضيف العنصر الرئيسي الأخير – pistu ، صلصة الثوم الفرنسية التقليدية ، معجون الطماطم ، الريحان ، زيت الزيتون وجبنة البارميزان ، التي تضاف إلى الحساء непосредственно перед подачей. 
Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 110 غرام مقطعة إلى قطع من السباغيتي
- 225 غرام الفاصوليا الخضراء (إزالة النهايات وقطع في النصف)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون عالي الجودة
- 2 ملعقة كبيرة. (2 بصل) بصل مقطع
- 2 ملعقة كبيرة. (2-4 سيقان) الكراث
- 3 ملاعق كبيرة. (450 غرام) مكعبات 1.5 سم البطاطا المسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة. (450 غرام.) مكعبات الجزر
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 3 لتر الأسهم الدجاج محلية الصنع أو المعلبة
- 1 ملعقة صغيرة الزعفران (الوصمات)
- 1 ملعقة كبيرة. pistu ، انظر وصفة أدناه
- جبنة البارميزان المبشورة ، تقدم
الزحلقة:
- 4 فصوص كبيرة من الثوم
- 1/4 الفن. معجون الطماطم
- 24 أوراق ريحان كبيرة
- 1/2 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون عالي الجودة
وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا الخضراء والبطاطا ، الجزر والكراث والثوم ومعجون الطماطم والزعفران والريحان والجبن معكرونة البارميزان
إعداد الوصفة:
- في مقلاة الحساء الكبيرة ، سخني زيت الزيتون البصل والقلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، أو حتى البصل سوف تصبح شفافة. أضف الكراث والبطاطا والجزر والملح ، الفلفل والقلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى. صب في الدجاج مرق ، وضعت الزعفران ، ويغلي ويطهى دون غطاء غطاء ، لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضروات طرية. إضافة فاصوليا خضراء معكرونة ، ي غلى المزيج وي طهى حتى 15 ثانية دقيقة.
- عند التقديم في الحساء الساخن ، أدخل ربع ملعقة كبيرة. بيستو ، أضف توابل حسب الرغبة. اعتمادا على كمية الملح في المرق ، قد تحتاج ملعقة أخرى من الملح. يقدم مع المبشور пармезаном и писту.Писту:وضعت في وعاء من الطعام المعالج الثوم ، معجون الطماطم ، الريحان وجبن البارميزان وتغلب عليه البطاطس المهروسة. دون إيقاف الجمع ، صب ببطء زيت الزيتون من خلال ثقب في الغطاء وضرب حتى أشكال لصق. أضعاف في حاوية ، صب طبقة رقيقة من زيت الزيتون على القمة وإغلاق الغطاء. الإخراج: 1 ملعقة كبيرة.
