أطباق للعام الجديد 2015
مع اقتراب الاحتفال بالعام الجديد في جميع المنازل يبدأ إعداد روائح لهذا الحدث عطلة. العشيقات يجب أن يقرر ما الأطباق التي سوف يقدمونها ، وكيفية بشكل صحيح لإعداد ما يجب تقديمه ولمن ، بالنظر إلى رمزية السنة الجديدة ، تقاليد وعادات العشاء القادم. وإذا عند اختيار المجوهرات يجب أن تسترشد الجماعات بذوقهم الخاص ، ثم في حالة وصفات السنة الجديدة يمكنك الاعتماد على نصيحة المهنيين.
أطباق للعام الجديد
ليس من الضروري الاحتفال بالعام الجديد مع أطباق رائعة. في هذه الحالة ، لدينا الوضع المعاكس – بالمناسبة سيكون هناك وصفات بسيطة ومعروفة. منذ عام 2015 مقبولة تعتبر سنة من الأغنام أو الماعز ، ثم يجب أن يهيمن الخضر على الطاولة والسلطات النباتية.
سلطة “لامب 2015”
الزخرفة الحقيقية للطاولة الاحتفالية ستكون خفيفة للغاية سلطة لذيذة مصنوعة على شكل خروف.
المكونات:
- 600 غرام من الدجاج.
- 6 بيض دجاج
- 2 خيار ؛
- 150 جرام من البارميزان أو أي جبن صلب آخر ؛
- مجموعة من المساحات الخضراء
- 120 غراما من الخوخ.
- 100-150 جرام من المايونيز ؛
- الملح حسب الرغبة.
كيف تطبخ
- يجب غليه فيليه الدجاج. إذا الماء المغلي تشكلت رغوة ، يتم إزالته. ثم أضف ورقة الغار ، الملح والتوابل ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. بعد مرور الفترة المحددة من الوقت ، يتم إطفاء الحريق ، ويتم ترك الشرائح في الماء لا تزيد عن 10 دقائق.
- في موازاة ذلك ، يتم طهي شرائح فيليه والبيض.
- قطع دجاج مبرد إلى قطع صغيرة ونشرها شكل عنزة أو خروف.
- اللحم مملح ومغطى بطبقة من المايونيز.
- على صفيحة منفصلة ، افركي الخيار الذي انتشر بعد ذلك الطبقة الثانية على شرائح والغطاء مع المايونيز.
- وبالمثل ، مع الجبن المبشور.
- تقليم المفروم ناعما.
- تُفرك بروتينات الدجاج على مبشرة رائعة ، وتترك واحدة منها عين الحيوان. من الخوخ نشر آذان وكمامة من الحمل. من يتم قطع البروتين الباقي بالعينين. كما استخدم التلاميذ ذلك نفس تقليم. من ذلك جعل الساقين ، والتي تحيط بها المايونيز. يتم رسم أنف العاشبة بطبقة رقيقة من المايونيز.
- تستخدم الخضر والعشب الذي ل رعي خروف السنة الجديدة.
سلطة “شريحة بطيخ”
أطباق جديدة للعام الجديد ستكون مفيدة للغاية. سلطة “البطيخ lobule “- ممثل مشرق من زينت وطازجة بشكل جميل سلطات عطلة. اتضح لذيذ ، الأصلي للغاية جميلة.
المكونات:
- 300 غرام من الدجاج.
- 150 جرام من الجبن
- 250 غرام من المايونيز ؛
- 200 غرام من فطر البط
- 4 بيضات
- 2 الجزر.
- 1 حبة فلفل أحمر بلغاري
- 2 خيار (طازج) ؛
- 1 بصلة
- 1 طماطم
- 5 زيتون.
كيف تطبخ
- تُغلى شرائح الدجاج وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- الفطر مقلي بالبصل حتى يصبح جاهزاً.
- تغلي الجزر والبيض ، وبعدها هذه المكونات يفرك على مبشرة الخشنة. يمكن تقطيع البيض جيدًا. وبالمثل تعال مع الجبن.
- على طبق أعد وجميل وضع السلطة في طبقات ، تشكيل شكل شريحة البطيخ. الطبقة السفلى هي الدجاج ، ثم الجزر. بعد انتشار الفطر بالبصل ، وبعدهم البيض. الجبن يغلق سلسلة النفخة. كل من هذه مهم جدا تلبيس الطبقات بطبقة رقيقة من المايونيز.
- زخرفة السلطة. الفلفل والطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة – هذه المكونات ستشكل لحم البطيخ. على كبير صر الخيار. يجب ضغطه من العصير ، ثم وضعت على جانبي السلطة. لذلك إنشاء قشر البطيخ. بين القشرة ووضع اللب طبقة صغيرة من الجبن المبشور. من الزيتون شرائح في النصف ، ووضع بذور التوت.
سلطة السنة الجديدة جاهزة!
فيليه البلطي
أطباق العطلات للعام الجديد من الماعز يجب ألا تكون فقط لذيذ ، ولكن أيضا الضوء. وفي هذا الجانب ، فيليه البلطي ، الخضروات المخبوزة ببساطة ليست منافسين. الطبق تبين خفيفة بشكل مدهش وفي الوقت نفسه مرضية.
المكونات:
- شرائح البلطي في كمية من 4-5 قطع ؛
- 2 طماطم
- 2 كوسة
- حفنة صغيرة من البقدونس ؛
- 1 فص ثوم ؛
- 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض.
لذلك ، نحن نستعد الأطباق للعام الجديد أحب ، ولكن مع “تويست”!
كيف تطبخ
- من الضروري خلط شرائح الكوسة مع الملح (لا أكثر من نصف ملعقة كبيرة) ووضع جميع المكونات فيها مصفاة. يجب أن يتدفقوا لمدة نصف ساعة.
- نرد الطماطم ونقطع البقدونس والثوم ناعماً. ثم ادمج كل هذا في وعاء صغير وأضفه إلى الذوق الفلفل والملح.
- ينتشر الكوسا على منشفة ورقية (وهذا ضروري ل امتصاص الرطوبة). ثم الطبقات تشكل أساس السلطة في التسلسل التالي: كوسة ، فيليه ، طماطم. من فوق يتم سكب المكونات مع النبيذ الأبيض والملح والفلفل.
- كل هذا هو ملفوفة بإحكام في ورقة شهادة جامعية. وبالمثل شكل عدة حصص (لا تزيد عن 4)
- توضع أكياس Portion على ورقة الخبز وتوضع في الفرن. اخبز الطبق لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. خدمة فيليه telapia في نصف المخطوطات الرق الورق.
يمكن استكمال الأطباق الاحتفالية التقليدية للعام الجديد الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان. كل هذا هو الطهي سوف الثروة استرضاء حيوان لطيف والفوز سيدتي الحظ في العام القادم.
