طبق إسباني “Gambas al Ahiyo” (روبيان بالثوم) – مشرق ممثل المطبخ المتوسطي: بسيط في التنفيذ ، عبق لا يصدق ، صحية ولذيذة. جمبري مقلي تسقى بزيت عطري ، حيث كان الفلفل مقلي ا الثوم. أضف المزيد من النكهة إلى الطبق عن طريق الطهي روبيان حار على الشواية. خدمة Gambas Al Ahiyo مع الأبيض النبيذ والخبز الفرنسي المقرمش ، والذي يمكن غمسه في العطرية القيمة الغذائية ل حصة واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 407 ، المجموع الدهون 38 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 12 جم ، الكربوهيدرات 4 غرام ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 15 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 24 جمبرى كبير مقشر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. أوراق زعتر مقطعة
- 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل المطحون
- 6 فصوص من الثوم ، مفرومة بشكل خشن
- 3/4 الفن. زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- اختياري: أسياخ خشبية غارقة في ماء
وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان والفلفل الأنشوجة والزعتر
إعداد الوصفة:
- يخفف الشواء إلى حرارة متوسطة ، في وعاء صغير مع خفقت مزيج 1/4 ملعقة كبيرة. النفط ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زعتر ، انشو و فلفل مقطع الثوم. ضعي الروبيان على أسياخ وفرشاة مع ماء مالح.
- ما تبقى من 1/2 ملعقة كبيرة. صب الزيت في مقلاة صغيرة ، أضف الثوم المفروم فرما ناعما حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا C أخرج الثوم باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ونقلها إلى ورق منشفة. لا تصب الزيت.
- سخني الشواية إلى حرارة عالية الحرارة: خذ الروبيان المالح والملح والفلفل والقلى حتى لونها بنيا ذهبيا لمدة 1.5 دقيقة على كل جانب.
- قم بإزالة الروبيان النهائي من الأسياخ ، ثم نقله إلى طبق ، صب القليل من الزيت الذي كان الثوم المقلية. ي رش الثوم والزعتر وي زي ن بأوراق. استخدم نبيذ العنب لمرافقة هذا الطبق. أصناف سوفينيون بلانك.
