لحم الخنزير جولاش

4

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 226،8kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  226،8kcal

• تصنيف

• وصفة

جولاش هو الطبق الهنغاري للرعاة. تقليديا تم طهيها على النار لحوم البقر مع البطاطا والبصل والفلفل الجرس. الهنغارية جولاش يشبه حساء سميك. منذ أيام الاتحاد السوفيتي ، تم إعداد طبق في روسيا منازل من أنواع مختلفة من اللحم مع البصل ومعجون الطماطم بشكل كبير كمية الصلصة (المرق). إذا كنت ترغب في عمل جولاش لذيذ ، لا تنسى أن تضع المزيد من الفلفل الحلو.

لنبدأ!

المكونات

0/10 المكونات

• لحم خنزير عظم – 1 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم – 2 فصوص
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق – 2 ملعقة كبيرة.
• ورقة الغار – 4-5 قطع.
• بهارات لحم الخنزير – 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل – 4-5 أجهزة الكمبيوتر.
• الفلفل المطحون
• ملح

1ч 30мин1ч 30мин 226,8

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اغسل لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع متوسطة ، وانتشر فيها زيت ، إضافة الفلفل المطحون والتوابل لحم الخنزير والقلي حرارة عالية حتى تصبح قطعة بنية اللون.

2. يضاف البصل المقطوع إلى شرائح نصف في لحم الخنزير ويقلى 3-4 دقائق ، مع التحريك ، ووضع كل شيء في مقلاة. تصب في اللحوم الماء ، بحيث يغطي تماما القطع ، إضافة الغار ورقة ، بازلاء الفلفل (اختياري) ، الثوم المفروم ، الطماطم المعكرونة والملح. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة و 10 دقائق.

3. بعد 1 ساعة و 10 دقائق في الماء البارد (2 ملعقة كبيرة) تحريك الدقيق وتصب في الحساء حتى يصبح المرق سميكًا. نأتي goulash لتغلي ، جرب الملح ، واطهيه لمدة 2-3 دقائق ثم أخرجه من النار.

4. جولاش جاهز بنكهة ساخنة يقدم مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة وسلطة الخضار.

كلمات البحث:

• لحم
• لحم خنزير