على عكس الصلصة العادية ، التي تضاف إلى الطبق ، لغمس الطعام تحتاج إلى تراجع. وبهذه الطريقة يمكنك تقديم الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة ، الخضروات وغيرها من الأطعمة التي تؤكل في معظمها باليد. هذا واحد صلصة تراجع الذرة تقدم مع البرد بالكراميل البصل والأعشاب الطازجة البقدونس. مع نسيجها دسم نخب المقلية والسيقان متموج تسير على ما يرام معا сельдерея. 
Time: 1 hour. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8-10 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة كبيرة. حلقات البصل المفرومة
- 2 ملعقة كبيرة. حبات الذرة المجمدة
- 1 فص ثوم ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 1/4 الفن. مايونيز
- 1/3 الفن. البقدونس المفروم فرما ناعما
- 2 ملعقة صغيرة بارميزان المبشور
- شرائح رقيقة من الخبز المحمص والخبز المحمص والخبز المحمص قطع سيقان الكرفس للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: البصل والذرة والثوم ، كريمة حامضة ، مايونيز ، بقدونس ، جبنة بارميزان ، خبز أبيض ، خبز فرنسي ، توست ، كرفس
إعداد الوصفة:
- الحرارة 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون في مقلاة متوسطة معتدلة إلى حرارة منخفضة. يضاف البصل و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح. اطبخ حتى نعومة ومظهر اللون البني (حوالي 4 دقائق). صب في الذرة والقلي ، مع التحريك حتى يسخن يبدأ بدوره الذهبي (حوالي 3 دقائق). إضافة ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت والثوم. طهي حتى نكهة (حوالي دقيقتين). توضع جانبا 1/2 ملعقة كبيرة بشكل منفصل. الخضروات الناتجة الخليط. ضع الباقي في معالج الطعام ، صب ربع ملعقة كبيرة. الماء والخفق حتى تصبح الكتلة دسم تقريبا ، الحصول على نسيج خفيف.
- ي مزج الكريما الحامضة والمايونيز والبقدونس والبارميزان في وعاء متوسط الحجم. 1/2 ملعقة صغيرة الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل. يضاف المفروم في المطبخ الخضروات حصادة ووضعت سابقا الخليط جانبا. إثارة. غطاء تتشبث فيلم ويترك في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل و ليس أكثر من 3 أيام. خدمة تراجع تراجع مع نخب ، مع سيقان الكرفس أو المقبلات غمس آخر.
