يختلف ملف تعريف الارتباط هذا (Fin. Lusikkaleivat) معظم أنواع الكوكيز الاسكندنافية عيد الميلاد نكهة جوزي خاصة تمنحها المقلية زيت بني. يقلى الزبد ويعجن على أساسه عجين متفتت وصنع ملف تعريف ارتباط منه بملعقة ، بحيث كان محدب. هو استخدام ملعقة (زعنفة. lusikallinen) يعطي الكبد اسماً وطريقة للقلي بالزبد يعطي اللون. الغراء اثنين من ملفات تعريف الارتباط مع المربى ويرش مع السكر مسحوق. يبدو أنيق وأنيق واحتفالي ، والأذواق فقط مذهل ويذوب في فمك. 
الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: سهلة ، رقم: 16 B بسكويت ساندويتش. تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 220 غرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 3/4 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- رشة من الملح الناعم
- 1 صفار بيضة كبيرة
- 3/4 الفن. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. استخراج الفانيليا
- 1/4 الفن. مربى الفراولة ، أو من التوت
- مسحوق السكر
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، بني الزبدة والبيض
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. تغطية 2 ورقة الخبز الرق ورق أو سجاد سيليكون.
- في قدر صغير ذو قاع سميك على نار خفيفة ، تذوب الزبدة. يقلى بواسطة تحريك المقلاة بشكل دوري ، حتى تصبح الزبدة بنية اللون ونكهة طرية حوالي 15 دقيقة. صب الزبدة في وعاء متوسط الحجم ، لا تنسى أن تتخلصي من جميع شرائح التوست اللذيذة والخفيفة بارد.
- في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم آخر ، اخلطي بمزيج. دقيق ومسحوق الخبز والملح.
- في الزيت البارد المبرد ، خفقت صفار البيض والسكر الفانيليا. تخلط المكونات الجافة في مزيج من الزبدة و اعجن عجينًا متجانسًا ولكنه متهاوي يشبه البلل الرمال.
- جمع العجين مع ملعقة صغيرة (لا تقاس ، ولكن التقديم). حرك بلطف الملعقة ذهابًا وإيابًا ، مستريحًا على جدار الوعاء ضغط العجين في ملعقة ، وتشكيل ملفات تعريف الارتباط في شكل ملعقة. انزع العجينة الزائدة من الملعقة بأصابعك وضع العجينة عليها ورقة الخبز ، والحفاظ على شكله. تأكد لديك حتى كمية ملفات تعريف الارتباط ، لأنه سيكون حينها أكثر ملاءمة لصنعها السندويشات.
نصيحة الطهي
يمكن تحضير العجينة مسبقًا لعدة ساعات وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
- اخبز الكعك حتى يصبح لونه بني ، حوالي 12-15 دقيقة. تبرد بالكامل تقريبًا على صفائح الخبز ، ثم قم بالتحول ملفات تعريف الارتباط على رف الأسلاك وتبرد تماما.
- انتشار 0.5 ملعقة شاي. المربى على الجانب المسطح من ملف تعريف الارتباط وتبريده مع تغطية ملفات تعريف الارتباط الأخرى في الأعلى. الغراء كل شيء بنفس الطريقة. النصفين المتبقية. يرش قليلا الكوكيز مع السكر البودرة و خدمة. تخزين ملفات تعريف الارتباط شطيرة الخاص بك في وعاء محكم في في غضون 3 أيام.
تعليق
يمكن تجميد ملفات تعريف الارتباط الجاهزة قبل التجميع لمدة تصل إلى أسبوعين ، لفها بإحكام في فيلم بلاستيكي ثم في رقائق معدنية. قبل التقديم ، ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة والغراء المربى.
