ستساعدك مقلاة الكيك المستديرة مع وجود ثقب في الوسط على الخروج متى تحتاج إلى خبز الدجاج والبطاطس في الفرن في نفس الوقت. و سوف يجلس عليها الدجاج رأسيا ويقلى بالتساوي من جميع الجهات ، والبطاطس مشبعة بطعمها اللذيذ والعطر العصائر. ضعه على الجزء السفلي من القالب ، ووضع المبشور على الأنبوب ذبيحة دجاج توابل ، تغطي في السابق الحفرة بالرقاقة ، وتوضع في الفرن. جزار الدجاج المعد قبل التقديم صب العصائر المخلوطة مع الخضر التي تبرز أثناء الخبز و عصير الليمون. يقدم مع البطاطا واستمتع طبق لذيذ منقوع في رائحة الأعشاب بروفانس друзьями: 
Time: 3ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 حبة دجاج (1.5-2 كجم)
- 2 ملعقة صغيرة الأعشاب بروفانس
- 5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) الزبدة ، 4 – درجة حرارة الغرفة ، 1- ذاب + زيت ذائب بالإضافة إلى التشحيم شكل
- 0.7 كجم البطاطس ، مكعبات 1 سم.
- 4 فصوص من الثوم و 3 قطع مهروسة و 1 مفرومة ناعما
- نكهة من 1 ليمون ، عصير نصف ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بقدونس مفروم خشن
- المعدات الخاصة: كعكة عموم مع ثقب في مركز مع طلاء غير لاصقة ، حجم 10 ملاعق كبيرة.
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج والأعشاب بروفنسال والزبدة دسم ، بطاطا ، ثوم ، نكهة ليمون ، فلفل أحمر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- فرك كامل سطح الدجاج ، بما في ذلك تجويف ، 1 ملعقة شاي. الأعشاب بروفنسال ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مكان في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو في الليل ، وقبل 30 دقيقة الطبخ ، أحضر الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة.
- ضع رف السلك في الثلث السفلي من الفرن وسخن الفرن تصل إلى 220 درجة مئوية
- تليين كامل داخل القالب بالزبدة كعكة. غطي فتحة الأنبوب في منتصف القالب بقطعة من الرقائق 15 سم في الحجم ، وضع البطاطس في شكل مع 3 سحق فص ثوم ، 0.5 ملعقة صغيرة. الملح والأرض قليلا فلفل أسود أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة و إثارة. أخبز لمدة 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي نكهة الليمون والفلفل الحلو ، ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. بروفانس الأعشاب والثوم المبشور. لطخة الدجاج الجافة مع ورقة المناشف وانتشر خليط الزبدة قليلا تحت جلد الثدي والوركين. فرك الخليط المتبقي على السطح بأكمله الدجاج. الملح والفلفل أكثر قليلا ووضع الذبيحة على أنبوب مغلف بالرقائق بحيث يجلس رأسيا على القمة البطاطا.
- أخبز حتى ميزان الحرارة إدراجها في الجزء الأكثر سمكا الوركين (بعيدا عن العظام) ، لن تظهر درجة حرارة لا تقل عن 74 درجة مئوية ، 50-55 دقيقة. ضعي الدجاج على لوح التقطيع راحة 10 دقائق ، ثم ختم.
- نقل البطاطا إلى طبق التقديم مع ملعقة فترة زمنية محددة. هجرة السائل الذي تم جمعه في الجزء السفلي من القالب في قدر صغير و تسخين. يضاف عصير الليمون ويحرك في البقدونس. صب دجاج مقطع سائب ويقدم مع طبق جانبى البطاطا.
