مدهش في الذوق والمظهر ، بوبي فلاي ثلاثية مثالية ل الأطراف لعلاج ما يصل إلى 12 شخصا. في هذه الحلوى هو يستخدم كعكة الزنجبيل محلية الصنع ، بالإضافة إلى كرد الليمون الحامض وصلصة التوت المصنوعة من التوت مع السكر. 
الوقت: 1 ساعة. 5 دقائق الصعوبة: متوسطة الوجبات: 8 – 12 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كب كيك الزنجبيل:
- 3 ملاعق كبيرة. دقيق القمح الممتاز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
- 1 و 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 3/4 ملعقة شاي القرنفل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
- 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 3 بيضات من الفئة CO
- 1 ملعقة كبيرة. دبس السكر
- 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
- 2.5 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
- الخضروات أساس رذاذ الطبخ غير عصا الدهون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزنجبيل ملبس المفروم ناعما (الفاكهة المسكرة)
- 10 ملاعق كبيرة. ل. (140 غرام) زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. سكر بني (محكم الإحكام)
- حشوة الليمون الكردي (انظر الوصفة أدناه)
- صلصة التوت الأزرق (انظر الوصفة أدناه)
- 2 علب (310 غرام) من كرد الليمون النهائي
- 2 ملعقة كبيرة. مخفوق على قمم ناعمة من الكريم الثقيل مع إضافة السكر والفانيليا (نصف للكردية ، ونصف للزينة)
صلصة التوت:
- 2 حزمة 0.5 لتر. العنب الطازج أو 1 حزمة. مجمد (قبل تذويب)
- 1/4 الفن. سكر
- رشة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. فرامبويسي (سائل توت العليق)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: كب كيك ، كريم ، عجين البسكويت ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب ، القرفة ، القرنفل ، الفاكهة المسكرة ، السكر البني ، سائل التوت ، عصير الليمون ، نكهة الليمون ، البيض ، كريم والدقيق والتوت ، دبس السكر
إعداد الوصفة:
- كب كيك الزنجبيل: ضع صر في وسط الفرن و سخنه إلى 180 درجة مئوية. رش 1 رذاذ صغير ورقة الخبز. تغطية الجزء السفلي من ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ، يرش رذاذ الطهي لها. نخل الدقيق في وعاء متوسط الحجم و تخلط مع الزنجبيل المطحون وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل الصودا والملح. ضجة في الزنجبيل ملبس. كهربائي مع الخلاط في وعاء كبير ، خفق الزبدة حتى الضوء. يضاف السكر البني ويخفق. أدخل بيضة واحدة في وقت واحد. قدم تدريجيا دبس السكر ، ثم كوب من الماء المغلي. إضافة مبشر الليمون الحماس. اخلطي الدقيق بالتدريج مع الجاف التوابل. نقل العجين في النموذج المعد. خبز، حتى تخرج مسواك في وسط كب كيك نظيفة ، حوالي 20-25 دقيقة اضبط لتبرد على الشواية لمدة 15 دقيقة. ارسم سكينًا على جانبي القالب. خذ الكب كيك من القالب ، إزالة ورقة شهادة جامعية ومكان لتبرد على رف السلك. بارد ومقطعة إلى مكعبات 2.5 سم.
- للتجميع: ضعي طبقة متساوية في النظارات من أجل triefl مكعبات من كعكة الزنجبيل ، ضعي ثلث الحشوة من الأعلى كرد الليمون و 1/3 جزء من صلصة التوت. كرر 2 مرات أكثر. مقبلات مع الكريمة المخفوقة. غطي المكان قبل التقديم الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو في الليل. كريم الليمون الكردي: وضع كرد الليمون في وعاء كبير. إضافة نصف الكريما المخفوقة وتخلط. إذا كنت لن تستخدم الثلاجة على الفور. حفظ ما تبقى من القشدة لتزيين القبلية. صلصة التوت: توضع العنب البري والسكر في وعاء متوسط الحجم ويطهى الملح حتى تصبح التوت ناعمة ويذوب السكر. نقل إلى الخلاط ونبض حتى تصبح ناعمة. مسح في وعاء من خلال غربال لفخ المواد الصلبة. إضافة Framboise وعصير الليمون.
