صفيحة الجبن لطاولة البوفيه يمكن أن تمتص كل تلك الحالة المزاجية الخفيفة ، التي أحضرت من عطلة. إعطاء فاتح الشهية لمسة استوائية لنتذكر طعم السعادة السماوية. الأناناس كما الطبقة الغريبة ستجعل الشركة منصهرة ولزجة جبن و بروسسيوتو مقلي. لهذه الوصفة اختيار لينة جبن ، أصناف فرنسية مثالية مع العفن الأبيض – بري أو camembert. يتم تقديم هذه الجبن جيدا مع الفواكه والمكسرات أو الخضر. ولكن يمكنك أيضا خبزهم بالكامل. حساسية حقيقية ، لف الجبن في لحم الخنزير المجفف الإيطالي “بروسسيوتو”. ل prosciutto التقليدية البحرية فقط الملح ، ولكن قد أصناف مختلفة من هذا الطبق الوطني تحتوي على توابل مثل إكليل الجبل. 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 شريحة من الأناناس سمك 2.5 سم ، قشر وإزالة جوهر
- 1 رأس جبن (وزنه 220-350 جم) بري أو كامبيرت ، قطع في نصف بالطول
- 8 شرائح بروسسيوتو (حوالي 220 جم)
- الكوكيز الجافة (البسكويت ، إلخ) ، الخبز
وصفات مع مكونات مماثلة: جبن بري ، جبن الكمبر ، لحم الخنزير المجففة ، بروسسيوتو ، الأناناس
إعداد الوصفة:
- تحضير شواء للحرارة المباشرة وغير المباشرة: ل شواية الغاز (مع 3 شعلة أو أكثر) قم بتشغيل جميع الشعلات حمى مرتفعة إلى حد ما 15 دقيقة في وقت لاحق إيقاف الشعلات الجانبية و تقليل المتبقية إلى حرارة متوسطة. لمشويات الفحم ، قوالب الفحم الخفيفة في بداية وعندما تكون جاهزة ، التحول إلى جانب المرجل شواء. تثبيت منصة نقالة من ناحية أخرى. لتصريف الزيت لتجنب الالتهاب من الدهون.
- شواء الأناناس على نار مباشرة حتى لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. البرد 5 دقائق ، ثم ضعها على أحد أنصاف قطع الجبن. غطي الأناناس بنصف الجبنة الأخرى (ضعيها في الأسفل). ابدأ في تقطيع شرائح لحم الخنزير على سطح العمل فوق بعضها البعض بحيث تعبر الشرائح في الوسط ، و تتداخل مع بعضها البعض مثل المتحدث باسم عجلة. ضعي الجبنة مع الأناناس وسط لحم الخنزير والجبن التفاف تماما في ذلك ، شريحة ل شريحة.
- تقلى على نار مباشرة حتى تصبح ذهبية حوالي 3 دقائق يكفي. تسليم مع ملعقة ويقلى فيها لمدة 3 دقائق من ناحية أخرى. الانتقال إلى الحرارة غير المباشرة و تغطية الشواية. طبخ حتى الجبن تحسنت تماما و يبدأ في الذوبان ، حوالي 5-8 دقائق ، وهذا يتوقف على نوع شواء. يقدم على الفور مع الخبز والبسكويت.
