الغريبة الغريبة – المعجنات البريطانية عادة مع الجذور الاسكتلندية. بدأنا في إعادته في العصور الوسطى فقط في أيام العطلات الكبيرة جدا. أصبح Shortbred في وقت لاحق جزء لا يتجزأ من شرب الشاي الأحد ، وتجاوز ذلك بكثير بريطانيا العظمى. في البلدان الكاثوليكية ، يتم خبز الشعيرات القصيرة بشكل أساسي عيد الميلاد. جربه وأنت رقيق ، يذوب الغريبة печенье. 
Time: 1 hour.30 دقيقة
وصفة:
فرك 220 غرام. الزبدة مع 1/4 ملعقة كبيرة. السكر و 0.5 ملاعق كبيرة. مسحوق السكر حتى الأبيض. مزيج منفصل 2 ملعقة كبيرة. دقيق و 1 ملعقة صغيرة. ملح ، ثم يخلط في خليط الزيت. ضع العجينة في دهون مربع (20 سم) أو مستدير (22 سم) زيت لاذع. شوكة الثقوب في شكل إسفين ، قطاع أو الماس ، و وضعت في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أخبز لمدة 1 ساعة مع درجة حرارة 150 درجة مئوية تبريد الكعكة النهائية وقطع على طول النمط. تراجع في صلصة الشوكولاته. وصفات مع مكونات مماثلة: كعكة الغريبة الكوكيز والدقيق الممتاز والزبدة
