الهليون مع لحم الخنزير المقدد وصلصة صبايون – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Конوقت بولس: 20 دقيقة. الصعوبة: سهلة ، الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح
- 4 صفار البيض
- 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- رشة من الفلفل الحار
- 1 كجم الهليون ، ينبع قاسية
- 5 الثوم المعمر ، مقطعة إلى حلقات
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد والبيض والخل النبيذ ، ديجون الخردل ، الفلفل الحار الأرض ، الهليون ، الثوم المعمر
إعداد الوصفة:
- يقلى لحم الخنزير المقدد حتى هش. يجف على الورق المناشف ، تخزين الدهون المذابة للحفاظ عليها.
- امزج صفار البيض في وعاء مقاوم للحرارة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء الأبيض الخل والخردل وقصة فلفل حريف. وضعت على حمام مائي والتحريك باستمرار مع خفقت لتسخين ، حتى حتى تصل سماكة الصلصة ، 4 دقائق. انزع الوعاء من حمام الماء ، مواصلة الفوز ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. ذاب الدهون والملح لتذوق.
- تغلي الهليون في الماء المملح ، ونقل إلى طبق. إلى الماء والصلصة صلصة ويرش مع لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر.
