روبن هو نوع من شطيرة لحم البقر الأمريكية الساخنة و مخلل الملفوف. يفترض اسمه على اسم أحد سكان المدينة أوماها ، نبراسكا ، بواسطة روبن كولاكوفسكي ، الذي اخترعها و قدم إلى رفاقه أثناء لعب البوكر. اجعلها برغر شريط التمرير مصغرة يبلغ قطرها حوالي 5 سم فقط ، ووضع بين نصفين من اللحم البقري المقلي لحم مفروم و مخلل الملفوف مع صلصة الف جزر هذه البرغر أكثر مثل canapes التي يمكن تقديمها مثل وجبة خفيفة لذيذة في حفلة. 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 12 سندويشات في المنزلق تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 900 غرام لحم البقر المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. الجبن السويسري المبشور
- 0.5 ملعقة كبيرة. مطحون لفتات خبز الجاود المحمص
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 2 بيض كبير
- 0.5 ملعقة كبيرة. يترك البقدونس المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 2 ملعقة كبيرة. مخلل الملفوف ، استنزاف السائل
- 1 ملعقة كبيرة. صلصة الف جزيرة
- 12 حبة صغيرة من السمسم ، مقطعة إلى شرائح ، مزيتة ونخب
وصفات مع مكونات مماثلة: اللحم المفروم والجبن السويسري ، ألف صلصة الجزر ، مخلل الملفوف والكمون
إعداد الوصفة:
- في وعاء ، اخلطي الحشوة والجبن وفتات الخبز وبذور الكمون والملح ، الفلفل والبيض والبقدونس. يجب أن تصبح الكتلة متجانسة ، ولكن ليس كثيرًا تطرف عليه. من 1/4 الفن. لحم الطرائد نشمر الكرة. ثم، التركيز على هذا الحجم ، لفة كرات اللحم من حشوة كاملة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. سخني على نار متوسطة. يلقي الحديد عموم وصب الزيت. تقلى كرات اللحم مع واحدة الجانبين حتى هش ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. ثم اقلبهم ووضع المقلاة في الفرن. خبز كرات اللحم حتى جاهزة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- جمع السندويشات. في قدر صغير ، قم بتسخين مخلل الملفوف الملفوف وتخلط مع صلصة ألف جزر. الى الاسفل نصف الكعك ، ووضع كرات اللحم ، ووضع الملفوف على القمة ، يغطى النصف الآخر من الكعك ويخترق السندويشات مع الأسياخ. علاج وجبة خفيفة لأصدقائك المقربين.
