كعكة الزنجبيل الكلاسيكية

كجزء من ملف تعريف الارتباط اللذيذ من Aina Garten مع الرطب ليس فقط الزنجبيل يأتي في الوسط. القرفة والقرنفل وجوزة الطيب الجوز وشرائح الزنجبيل ملبس – مزيج مثالي ذلك سوف تؤثر على كل ما تبذلونه من براعم الذوق. مع رش السكر في حين يشكل الخبز قشرة لامعة متموجة. الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: كمية سهلة: 16 قطع وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 و 1/4 الفن. دقيق القمح الممتاز
• 1 ملعقة صغيرة المياه الغازية
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1.5 ملعقة صغيرة القرنفل المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
• 1/2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 1/4 ملعقة شاي ملح خشن
• 1 ملعقة كبيرة. سكر بني غامق (طفيف)
• 1/4 الفن. الزيوت النباتية
• 1/3 الفن. دبس غير مبيض
• 1 كبيرة جدا درجة حرارة الغرفة البيض
• 1 و 1/4 الفن. (170 جم) زنجبيل ملبس مقطع
• السكر لكره الكوكيز

وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب الجوز ، الزنجبيل المطحون ، السكر البني ، دبس السكر ، البيض ، الفاكهة المسكرة ، جذر الزنجبيل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تغطية اثنين من أوراق الخبز شهادة جامعية الورق.
2. نخل الدقيق في وعاء كبير ، نضيف الصودا والقرفة والقرنفل ، جوزة الطيب والزنجبيل والملح وتخلط باليد. في الوعاء فاز خلاط كهربائي السكر البني والزيت النباتي ودبس السكر بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق ، باستخدام فوهة الجيتار. التبديل الخلاط إلى سرعة منخفضة ، إضافة البيض و فاز 1 دقيقة. باستخدام ملعقة سيليكون ، قم بإزالة العجينة من حواف الوعاء فاز آخر 1 دقيقة. مواصلة الخفقان بسرعة منخفضة ، تدريجيا إضافة المكونات الجافة والتبديل إلى المتوسط السرعة لمدة 2 دقيقة يضاف الزنجبيل المسكر ويعجن حتى التوحيد.
3. خذ العجينة بملعقتين أو ملعقة صغيرة الآيس كريم. يد لفة كل ملف تعريف الارتباط في كرة 4.5 سم والضغط عليه بخفة بأصابعك. تراجع كل جانب من ملفات تعريف الارتباط في حبيبات السكر ووضعها على ورقة الخبز. أخبز لمدة 13 دقيقة بالضبط. ملفات تعريف الارتباط تصدع في الأعلى وتبقى طرية في الداخل. منح تبرد مع الكبد على ورقة الخبز لمدة 1-2 دقائق ، ثم نقل إلى رف الأسلاك حتى تبرد تماما.