Kharcho مع الهريس فول

3

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 20 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 68.29kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  ساعة و 20 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  68.29kcal

• تصنيف

• وصفة

وصفة مثيرة جدا للاهتمام ل kharcho محلية الصنع لذيذ ، المطبوخة مع الهريس والضأن. ليس أقل شأنا من الحساء صنع وفقا للوصفة الكلاسيكية.

لنبدأ!

المكونات

0/18 المكونات

• لحم الضأن بريسكيت – 600 جم.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم في عصير الخاصة بهم – 1 علبة
• عصير رمان – نصف ملعقة كبيرة.
• الهريس – 1 ملعقة كبيرة.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الثوم – 6 فصوص
• كمون – sp ملعقة صغيرة.
• كزبرة مطحونة – 1/2 قطعة.
• الزعفران – 3 السداة
• الخضروات الكزبرة – 1 حفنة
• أوراق الريحان – 1 حفنة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل حار – حسب الرغبة
• الزيت النباتي – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء – 2 – 2.5 لتر.

1ч 20мин1ч 20мин 68.29

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. شطف الخروف بالماء البارد وجافة. مسح اللحوم من الأفلام ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. في قدر ذو قاع سميك ، سخني الزيت ، قلي الخروف حتى تبخر عصير اللحم وتشكيل ذهبية صغيرة البني.
3. نقطع البصل إلى نرد متوسط ​​وننشر الجزر بشكل كبير مبشرة. نقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة. ضعي الخضار في اللحم. يقلى لمدة ربع ساعة حتى يصبح طريًا ، دون توقف اخلطي اللحم والخضروات حتى القلي.
4. قشر الطماطم ودلك بالشوكة حتى يهرس. وضعت في مقلاة.
5. يُضاف الملح والفلفل والكمون والكزبرة والزعفران. خلط كل شيء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6. قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات متوسطة.
7. الهريس نوع وشطف.
8. نضع حبة مونج مع البطاطا على اللحم مع الخضار وسكب الماء.
9. السماح للغليان ، وخفض الحرارة. اطبخ لمدة ساعة تقريبًا ببطء النار.
10. صب عصير الرمان في الخرشو 7-10 دقائق قبل نهاية الطهي ضعي الأعشاب المفرومة والثوم المبشور.
11. يقدم مع خبز البيتا.