بسكويت الشوفان سوبر لذيذ مع شرائح. من الشوكولاته

بفضل قطع من الشوكولاتة ، كعك الشوفان الكلاسيكي ، بدا وصفة آن بوريل جديدة. اذا انت أحب الشوكولاتة الداكنة (نصف حلوة ستفعل ذلك أيضًا) ، أضفها معًا مع الجوز لجعل الكوكيز دقيق الشوفان أكثر لذيذ و متموج. على الرغم من أن وقت الخبز الأمثل هو 12 دقيقة ، قليلاً تقليله أو زيادته والحصول على ليونة أو أكثر خيار متموج. أضف لمسة لكل ملف تعريف ارتباط ملح البحر. الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 36 قطعة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ملعقة كبيرة. السكر البني
• 1/2 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
• 230 غرام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 340 غرام من الشوكولاته الداكنة ، مقطعة إلى قطع
• 1 ملعقة كبيرة. الجوز المفروم
• رقائق ملح البحر ، للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق ، رقائق هرقل ، القرفة ، السكر البني والبيض وفانيليا والشوكولاته الداكنة والمكسرات الجوز ، رقائق ملح البحر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء صغير ، يُمزج الدقيق مع دقيق الشوفان ومسحوق الخبز. القرفة والملح.
3. تخلط في وعاء كبير أو وعاء من خلاط ثابت السكر البني ، السكر المحبب والزبدة. استخدام خلاط منتظم أو خلاط ثابت مع فوهة الغريبة يخفق العجين بالزبدة والسكر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض لن تصبح متجدد الهواء. يضاف البيض واحدة في وقت واحد وتغلب. أضف مستخلص الفانيليا.
4. باستخدام مجداف سيليكون أو خلاط بسرعة منخفضة تخلط تدريجيا خليط الدقيق في زبدة السكر. دلك إلى التوحيد. تُضاف قطع من الشوكولاتة والجوز.
5. انشر العجينة مع كرات بحجم 2 ملعقة كبيرة. ل. على غير مدهون ورقة الخبز. يجب أن تكون المسافة بين الكرات 5 سم ورقة الخبز في الفرن ويخبز لمدة 12-13 دقيقة.
6. عند إخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، قم برشها على الفور عدة حبات من ملح البحر. من المهم جدا أن تفعل وقتا طويلا ملفات تعريف الارتباط الساخنة.
7. تبريد ملفات تعريف الارتباط لمدة 2-3 دقائق. والتحول لمزيد من التبريد إلى صر.