باتباع وصفة بسيطة خطوة بخطوة ، يمكنك عمل فطيرة الشكر مع عدة حشوات في وقت واحد.
هذا هو خيار عطلة رائعة لأولئك الذين يحبون على قدم المساواة. التفاح ، اليقطين والجوز الفطائر. لا حاجة للاختيار: كعكة مصنوعة وفقا لهذه الوصفة تفتخر مزيج من التفاح الحلو والحامض على الحواف واليقطين اللطيف في الوسط. طبخ الكعكة في اليوم السابق والحفاظ على الليل في الثلاجة. تطبق البرد أو تحسنت إلى درجة حرارة الغرفة.
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 3 ساعات. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
فطيرة
- 1 قاعدة جاهزة للفطيرة المعجنات shortcrust
- رذاذ الطبخ
- دقيق القمح للتداول
- 1 بيضة كبيرة بيضاء
تعبئة فطيرة الجوز
- 1 و 1/3 الفن. نصفين من الجوز
- 1/2 ملعقة كبيرة. شراب الذرة أو العسل
- 1/3 الفن. سكر بني فاتح
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة ، الذائب
- 1 بيضة كبيرة
- ملح ناعم
حافة التفاح
- 3 تفاح أخضر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة غير مملحة
- 1 ملعقة صغيرة دقيق القمح
ملء اليقطين
- 1 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1/3 الفن. حبيبات السكر
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين
- كريمة مخفوقة غير محلاة للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: هريس اليقطين والتفاح والعجين الغريبة والجوز والسكر البني والبيض والقشدة والبهارات فطيرة اليقطين
إعداد الوصفة:
- ضع رف السلك في منتصف الفرن ، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية قم بتغطية الجزء السفلي وجدران القصدير المكونة من 24 سم. رذاذ الطهي.
- لفة المعجنات shortcrust لفطيرة في دائرة قطرها 23 سم ، ونعلق على النموذج المعد. التفاف معلقة العجين الزائد وتشكيل حافة متموجة. قاعدة باردة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الخبز. وداعا العجين بارد ويخبز ، وطهي ملء الجوز عن طريق خلط شراب الذرة والسكر البني والزبدة والبيض مع كبير الجوز المفروم. قم بإزالة القاعدة من الفرن ، وضعها إلى أسفل ملء الجوز ويخبز مرة أخرى حتى ملء في المركز تجميد قليلا.
- قشر التفاح وقصه إلى شرائح بحجم 0.5 سم. ضجة مع حبيبات السكر وعصير الليمون في وعاء متوسط الأحجام. نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، ثم أضف التفاح و طبخ عن طريق التحريك بلطف من وقت لآخر حتى التفاح تصبح لينة ، ولكن لا تزال تبقي في الشكل لمدة 10 دقائق. يحرك الدقيق ويبرد تمامًا. (انشر الخليط في طبقة رقيقة على ورقة الخبز بحيث يبرد بشكل أسرع).
- اسكبي مزيج التفاح المبرد على طول حافة الفطيرة المبردة (مباشرة على أعلى ملء الجوز) ، وترك عطلة في وسط حوالي 20 نرى في القطر.
- يُمزج اليقطين والكريمة والسكر والبيض والتوابل في وعاء متوسط الحجم الأحجام. صب الخليط في وسط الكعكة على رأس ملء الجوز ، أكثر سوف تكون حواف التفاح ملء.
- اخبز الكعكة حتى يصبح مركز القرع متينًا يرتجف قليلا ، 50-60 دقيقة. إذا بدأ العجين في الحرق ، تغطيتها برقائق أو حماية خاصة للكيك. منح تبريد الكعكة تماما على رف الأسلاك.
- يرش الكعكة مع المكسرات المتبقية ، والضغط عليها في التفاح حشو. شريحة ويقدم مع الكريما المخفوقة.
