الفطائر مع البرتقال الرائب ملء و التوت

الفطائر مع ملء البرتقال الرائب والتوت – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1ساعة. 45 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 36 فطائر في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

فطائر الشوكولاته

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1/4 الفن. سكر
• 4 ملاعق كبيرة. ل. نوعية جيدة من الكاكاو
• 1/4 ملعقة شاي ملح ناعم
• 2 ملعقة كبيرة. حليب كامل الدسم
• 1/2 ملعقة كبيرة. ماء
• 6 بيضات كبيرة
• 110 غرام الزبدة المذابة
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

بيري تتصدر

• 225 غرام غسل الفراولة
• 225 غرام العنب البري ، يغسل
• 1/3 الفن. سكر
• سائل البرتقال (اختياري)

ملء البرتقال الخثارة

• 2 ملعقة كبيرة. جبنة الجبن Fromage Blanc
• 2 ملعقة كبيرة. جبنة مسكربون
• 1/3 الفن. سكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نكهة البرتقال المبشور ناعما (من 2 كبير البرتقال)
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير برتقال طازج (من 1 كبير) البرتقال)
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا

وصفات مع مكونات مماثلة: البيض والحليب والدقيق الممتاز ، الكاكاو ، استخراج الفانيليا ، الفراولة ، العنب البري ، الجبن الرائب ، عصير البرتقال ، أوركي ليكير ، الفطائر

إعداد الوصفة:

1. اطبخي العجينة. في معالج الطعام أو الخلاط مزيج الدقيق والسكر والكاكاو والملح. أضف الحليب والماء والبيض ، الزبدة والفانيليا ، تخلط حتى تصبح ناعمة. منح الوقوف لمدة 30 دقيقة على الأقل
2. تحضير التوت. بينما يتم غرس العجين ، واضح من جذور الفراولة وقطع في النصف. ضجة في وعاء متوسط مع العنب البري والسكر وخمور البرتقال (إذا الاستخدام). فاز نوعين من الجبن خفقت مع السكر والفانيليا وبرش البرتقال عصير.
3. يقلى الفطائر. يسخن المقلاة مع طلاء غير لاصق أو مقلاة فطيرة (15 سم) – قطرة ماء على سطحه يجب أن همسة وتتبخر على الفور. بسرعة صب حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. العجين ولفة المقلاة بالتساوي تغطي القاع. اطبخي لمدة 30 ثانية حتى يوضع العجين. اقلب الفطيرة واتركها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية قليلا اللون. كرر مع العجين المتبقي ، للطي الفطائر الجاهزة لكل منهما لصديق
4. على الحافة السفلية لكل فطيرة ، ضع ملعقة كبيرة واحدة. ل. الجبن الرائب الطبقة ، ونشمر. أضعاف الفطائر بلطف على التقديم طبق (يمكنك تقلى وبدء الفطائر في اليوم قبل التقديم – بهم تحتاج إلى تغطية بإحكام مع فيلم تتشبث ووضع بين عشية وضحاها الثلاجة).
5. للإيداع. سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية تغطية الفطائر مع احباط و سخن في الفرن لمدة 10 دقائق. ضعي ملعقة على الفطائر التوت أعد وتقديم.