هذا الحساء الكريمي هو واحد من الأطعمة القليلة المثالية عشاء احتفالي. ضيوفك سوف نقدر ذلك طعم مذهل وانيق وسوف تكون سعيدا كم هو سهل الاستعداد. قرنبيط مقلي بالبصل و التوابل في الزبدة ، وجلبت إلى الاستعداد في مرق مع الحليب ، ثم سحقهم بواسطة خلاط. سوف يظل الحساء الساخن فقط أضف المزيد من الشيدر المبشور والشيري الصغير طعم حاد. اتساق الحساء يمكن تعديلها عند تمييعه بالماء أو المرق إذا لزم الأمر. كل وجبة يرش جوزة الطيب في وئام مع دسم تذوق الحساء ، ولصقه على عصا الجبن. 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 رأس صغير من القرنبيط ، وقطع النورات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
- 4 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 ملعقة كبيرة. حليب
- 1.5 ملعقة كبيرة. مبشور شيدر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شيري جاف
- الطازج المبشور جوزة الطيب
- أصابع الجبنة والثوم لتقديمها
وصفات مع مكونات مماثلة: القرنبيط ، البصل ، جبنة شيدر ، حليب ، جوزة الطيب ، أوراق الغار ، إكليل الجبل ، شيري
إعداد الوصفة:
- تذوب الزبدة في مرجل على نار خفيفة. يضاف البصل والثوم. تقلى ، مع التحريك ، حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق ، إضافة القرنبيط ، ورقة الغار ، إكليل الجبل ، 1 ملعقة شاي. ملح قليل من الفلفل الأسود المطحون. يقلب حتى قرنبيط لا يبدأ في القلي ، 5 دقائق. ضجة في الدقيق و يقلى حتى يمتص تماما ، حوالي 1 دقيقة. صب في الدجاج مرق والحليب ويغلي. رفض النار ؛ اطبخ حتى قرنبيط معد ، 30 دقيقة. إزالة ورقة الغار.
- يُسكب الحساء في خلاط على عدة دفعات ويُطحن حتى اتساق موحد (أو طحن الحساء في قدر مع خلاط يدوي). صب الحساء مرة أخرى في وعاء والحرارة ل حرارة متوسطة. ضجة في الجبن لإذابة وإضافة إلى 1 الفن. الماء إذا كان الحساء سميكا جدا.
- يضاف الكرز والملح والفلفل. يرش مع جوزة الطيب ويقدم مع أصابع الجبن.
