غينيس بير مطهو باللحم البقري

غينيس البيرة مطهو ببطء لحوم البقر – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 3 час. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام يخنة لحم بقر
• 1 و 1/4 الفن. البيرة غينيس
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
• ملح وفلفل أسود مطحون
• رشة من الفلفل الحار
• 2 حبة كبيرة من البصل المفروم
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. هريس الطماطم ، مخفف في 4 ملاعق كبيرة. ل. ماء
• 2 ملعقة كبيرة. الجزر مكعبات
• غصن من الزعتر الطازج
• البقدونس المفروم للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر ، البيرة غينيس والبصل بصل ، ثوم ، جزر ، صلصة طماطم ، فلفل حريف ، زعتر ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. تقطع كل الدهون والغضاريف من اللحم وتقطع إلى مكعبات 5 سم تقلب اللحم بملعقة كبيرة من الزبدة. Вاخلطي الدقيق مع الملح والفلفل والفلفل الحار في وعاء صغير. حرك اللحم بالدقيق. في مقلاة كبيرة على نار عالية الحارة المتبقية 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط. يقلى اللحم من جميع الجوانب. قلل الحرارة ، أضيفي البصل المطحون إلى المقلاة الثوم والطماطم هريس. غطي المقلاة واطبخها حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق.
2. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل محتويات المقلاة إلى المقلاة. الأوعية المقاومة للحرارة وصب غينيس البيرة في المقلاة. جلب ليغلي و المزيج ليذوب المتبقية في المقلاة عصير لحم كراميل صب اللحم مع هذا السائل جنبا إلى جنب مع البيرة المتبقية. أضف الجزر والزعتر. خلط ورق اللعب وإضافة الزعتر. ي غطى طبق الخبز وي طهى على نار خفيفة أو على نار خفيفة الفرن على 150 درجة مئوية حتى يصبح اللحم طريا لمدة 2-3 ساعات البقدونس ويقدم.