حساء الكوبي "Ahiaco" مع الخضروات الجذرية واللحوم مزيج

حساء الكوبي “Ahiaco” مع الخضروات الجذرية ولحم مزيج – مفصل وصفة الطبخ. صورة الطبق: خورخي سولت تايم: 3 ساعات. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية مع الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
- 1.1 الصلصة:
- 1.2 الخضار:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

225 غرام شرائح الدجاج
225 غرام مقطعة إلى 4 قطع من لحم البقر متشنج (تسايو) ، نقع بين عشية وضحاها ، واستنزاف المياه
340 غرام شرائح 1 سم سماكة نقانق كوريزو
450 غرام مقطعة إلى قطع 4 سم (الجزء الداخلي من الظهر ، شفرة الكتف ، الرقبة ، الردف)
450 غرام شرائح 4 سم لحم خنزير مطهو
2 ملعقة كبيرة. ل. شحم الخنزير
7 لتر ماء
1 بصلة كبيرة
4 فصوص من الثوم

الصلصة:

1 بدون بذور ومكعبات كبيرة فلفل أخضر
1 علبة (425 جم) من صلصة الطماطم
2.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح

الخضار:

2 قطع إلى 3-4 أجزاء متساوية قطعة خبز الذرة
1 حبة موز موز ، مقشرة ومقطعة بالطول الفاصوليا الخضراء
نصف اليقطين ، مقشر ومفروم
450 غرام مكعبات الكسافا
450 غرام مكعبات البطاطا الحلوة
225 غرام مكعبات البطاطا الحلوة البيضاء (البطاطا الحلوة البيضاء)
2 مقشرة موز من نبات الخضروات الخضراء (كاملة)
1 عصير الليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ولحم البقر والنقانق كوريزو ، فلفل حار ، ذرة ، موز ، قرع ، بطاطا حلوة (البطاطا الحلوة) ، صلصة الطماطم ، البصل ، الثوم ، شحم الخنزير ، الدجاج ، موز الجنة

إعداد الوصفة:

في قدر كبير ، يُغلى الماء في وعاء كبير يقلى البصل والثوم وقطع من الدجاج ولحم البقر متشنج ، chorizo ، وكذلك شرائح من لحم الخنزير الطازج ولحم البقر قبل caramelization البصل واستعداد اللحوم.نقل بعناية محتويات المقلاة إلى وعاء من الماء المغلي. طبخ في درجة الغليان لمدة ساعة ، إزالة الرغوة بشكل دوري.
في نفس المقلاة الكبيرة ، يخنة خضراء في صلصة الطماطم الفلفل حتى يصبح طريا ، ملح ، في هذا الوقت ، تحضير الخضار و وضعها في وعاء كبير من مرق الغليان. أضف الصلصة يُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق. خذ نباتات كاملة وطهي الحساء لمدة 50 دقيقة أخرى. يقطع المزارع دوائر 1 سم سميكة ، يرش لهم عصير الليمون الطازج ومرة أخرى ضعي الحساء حتى ينضج لمدة 50 دقيقة. خدمة على الفور